Știi ce ai în farfurie
Plăcintă cu mere
Calorii și informații nutriționale
de casă, coaptă, cu aluat foietaj
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 160 kcal —
- Proteine 2,7 g 5%
- Glucide 20 g 7%
- Grăsimi 7,5 g 10%
- Grăsimi saturate 3,3 g 16%
- Fibre 1,4 g 5%
- Zaharuri 10 g —
- Sodiu 120 mg 5%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 160 | 2,7 g | 20 g | 7,5 g |
| 50 g | 50 g | 80 | 1,4 g | 9,9 g | 3,8 g |
| 150 g | 150 g | 240 | 4,1 g | 30 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 320 | 5,4 g | 39 g | 15 g |
| 250 g | 250 g | 400 | 6,8 g | 49 g | 19 g |
Alimente similare
- Plăcintă cu mere și nuci346 kcal / 100 g
- Umplutură pentru plăcintă cu mereîn conservă100 kcal / 100 g
- Plăcintă cu mere și fructe de pădurecumpărată congelată, coaptă253 kcal / 100 g
- Amestec de copt pentru plăcintă cu mere371 kcal / 100 g
- Plăcintă cu mere din făină integralăaluat fraged239 kcal / 100 g
- Apple pie162 kcal / 100 g
- Plăcintă dulce cu merede casă237 kcal / 100 g
- Prajitură cu mere286 kcal / 100 g
- Tartă cu mere227 kcal / 100 g
- Mere în foietajcu foietaj, fără unt305 kcal / 100 g
Întrebări despre Plăcintă cu mere
Cum faci umplutura de mere pentru plăcintă ca să nu iasă apoasă?
Rade merele și călește-le câteva minute, până se evaporă sucul; lasă-le să se răcească înainte să le pui peste aluat. Scorțișoara și puțină coajă de lămâie le dau aromă fără să adauge lichid.
La ce temperatură și cât timp se coace plăcinta cu mere?
Coace-o în cuptorul preîncălzit la 180 °C, de regulă 35–45 de minute, până când aluatul devine rumen și umplutura bolborosește ușor. Dacă marginile se colorează prea repede, acoperă-le lejer cu folie.
Ce mere sunt bune pentru plăcinta cu mere?
Alege mere ferme, acrișoare sau dulci-acrișoare, care își păstrează forma la copt; combinarea a două soiuri dă un gust mai echilibrat. Evită fructele făinoase și foarte moi, care se transformă ușor în piure.
Cum păstrezi plăcinta cu mere după coacere?
Las-o să se răcească complet, apoi acoper-o și ține-o la frigider dacă nu o mănânci în aceeași zi. Pentru servire, încălzește o felie câteva minute în cuptor, ca să-și recapete aluatul puțin din textura crocantă.
Cu ce se servește plăcinta cu mere?
Este bună simplă, pudrată cu zahăr, sau alături de iaurt, frișcă ori înghețată de vanilie. În varianta românească, umplutura aromată cu scorțișoară și foile subțiri se potrivesc bine cu un ceai.
Care este diferența dintre plăcinta cu mere și tarta cu mere?
Plăcinta are adesea foi sau un strat de aluat care acoperă umplutura, pe când tarta se coace într-o formă joasă, cu fructele la vedere. Tarta cu mere are 160 kcal la 100 g; plăcinta cu mere are 160 kcal la 100 g.
Plăcinta cu mere făcută în casă are mai multe calorii decât cea obișnuită?
În valorile disponibile, plăcinta cu mere făcută în casă are 265 kcal la 100 g, față de 160 kcal la 100 g pentru plăcinta cu mere. Diferența poate veni din cantitatea de aluat, unt și zahăr folosită.
Sursa: Swiss FSVO 1479 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
