Știi ce ai în farfurie
Pâine albă
Calorii și informații nutriționale
preparată industrial, prăjită
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 290 kcal —
- Proteine 9 g 18%
- Glucide 52 g 19%
- Grăsimi 4 g 5%
- Grăsimi saturate 0,8 g 4%
- Fibre 2,9 g 10%
- Zaharuri 6,2 g —
- Sodiu 537 mg 23%
- Colesterol 1 mg 0%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,24 mg 2%
- Vitamina K 3,4 µg 3%
- Tiamină (B1) 0,42 mg 35%
- Riboflavină (B2) 0,34 mg 26%
- Niacină (B3) 3,9 mg 25%
- Acid pantotenic (B5) 0,28 mg 6%
- Vitamina B6 0,06 mg 4%
- Folat (B9) 104 µg 26%
- Vitamina B12 0,02 µg 1%
- Colină 16 mg 3%
Minerale
- Calciu 119 mg 9%
- Fier 3,3 mg 19%
- Magneziu 26 mg 6%
- Fosfor 103 mg 8%
- Potasiu 131 mg 3%
- Zinc 0,68 mg 6%
- Cupru 0,14 mg 15%
- Mangan 0,42 mg 18%
- Seleniu 31 µg 56%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 290 | 9 g | 52 g | 4 g |
| 1 porție | 28,4 g | 82 | 2,6 g | 15 g | 1,1 g |
| 2 porții | 56,7 g | 164 | 5,1 g | 29 g | 2,3 g |
| ½ porție | 14,2 g | 41 | 1,3 g | 7,3 g | 0,6 g |
| 3 porții | 85,1 g | 247 | 7,7 g | 44 g | 3,4 g |
| 4 porții | 113,4 g | 329 | 10 g | 59 g | 4,5 g |
| 50 g | 50 g | 145 | 4,5 g | 26 g | 2 g |
| 150 g | 150 g | 435 | 14 g | 77 g | 6 g |
| 200 g | 200 g | 580 | 18 g | 103 g | 8 g |
| 250 g | 250 g | 725 | 23 g | 129 g | 10 g |
Alimente similare
- Pâine albă din grâu238 kcal / 100 g
- Pâine albă comercială prăjităcomercial, prăjit288 kcal / 100 g
- Pâine albă în stil italiandin comerț, prăjită304 kcal / 100 g
- Pâine albă de grâuav, pe bază de lapte sau apă250 kcal / 100 g
- Pâine albă cu conținut redus de caloriicu conținut redus de calorii207 kcal / 100 g
- Pâine toast albăprăjit
- Pâine de grâu274 kcal / 100 g
- Pesmeți408 kcal / 100 g
- Crumpet albdin comerț, prăjit222 kcal / 100 g
- Toastde casă375 kcal / 100 g
Întrebări despre Pâine albă
Cum îți dai seama că pâinea albă este proaspătă?
Miezul trebuie să fie moale și să revină ușor când îl apeși, iar coaja să nu fie umedă sau lipicioasă. Evită pâinea cu pete de mucegai; nu ajunge să tai doar partea vizibilă.
Cum faci pâinea albă să fie crocantă la cuptor?
Încălzește cuptorul la 180 °C și rumenește feliile 5–8 minute, întorcându-le la jumătatea timpului. Pentru crutoane, taie pâinea cuburi, stropește-le cu puțin ulei și coace-le 10–15 minute, amestecând o dată.
Cum păstrezi pâinea albă proaspătă mai mult timp?
Ține-o într-o pungă de hârtie sau într-o cutie de pâine, la temperatura camerei, ferită de umezeală; frigiderul o face să se învechească mai repede. Pentru păstrare îndelungată, feliaz-o și congeleaz-o, apoi încălzește feliile direct din congelator.
Ce poți face cu pâinea albă rămasă de ieri?
Transform-o în frigănele, crutoane pentru supă sau pesmet. Pentru frigănele, înmoaie feliile într-un amestec de ou și lapte, apoi rumenește-le în tigaie câteva minute pe fiecare parte.
Cu ce se potrivește pâinea albă la masă?
Este potrivită pentru sandvișuri, tartine și pentru a însoți supe sau tocănițe, fiindcă miezul absoarbe bine sosul. O poți folosi și la bruschete: prăjește felii, freacă-le cu usturoi și adaugă roșii tocate și ulei de măsline.
Pâinea albă are mai puține fibre decât pâinea integrală?
Da. Pâinea integrală are 7,5 g de fibre la 100 g, față de 2,9 g în pâinea albă; cerealele integrale păstrează mai mult din învelișul bobului.
Câte calorii are o felie de pâine albă?
O felie mare cântărește aproximativ 27 g și are 78 kcal. Feliile subțiri cântăresc în jur de 17 g, deci au mai puține calorii.
Pâinea albă conține gluten?
Da, pâinea albă obișnuită este făcută din făină de grâu și conține gluten. Dacă trebuie să eviți glutenul, caută pâine preparată special fără gluten și verifică ingredientele.
Sursa: USDA FoodData Central 174925 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
