Știi ce ai în farfurie
Lapte degresat
Calorii și informații nutriționale
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 36 kcal —
- Proteine 3,4 g 7%
- Glucide 4,8 g 2%
- Grăsimi 0,3 g 0%
- Grăsimi saturate 0,2 g 1%
- Fibre 0 g 0%
- Zaharuri 4,8 g —
- Sodiu 44,3 mg 2%
- Colesterol 3 mg 1%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 3,2 µg 0%
- Vitamina C 1,3 mg 1%
- Vitamina D 0,01 µg 0%
- Vitamina E 0,01 mg 0%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Tiamină (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavină (B2) 0,17 mg 13%
- Niacină (B3) 0,09 mg 1%
- Acid pantotenic (B5) 0,36 mg 7%
- Vitamina B6 0,05 mg 3%
- Biotină (B7) 2 µg 7%
- Folat (B9) 4,8 µg 1%
- Vitamina B12 0,48 µg 20%
- Colină 15,6 mg 3%
Minerale
- Calciu 124 mg 10%
- Fier 0,03 mg 0%
- Magneziu 12,2 mg 3%
- Fosfor 97 mg 8%
- Potasiu 158 mg 3%
- Zinc 0,41 mg 4%
- Cupru 0,01 mg 1%
- Mangan 0,01 mg 0%
- Seleniu 1,7 µg 3%
- Iod 10,7 µg 7%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 36 | 3,4 g | 4,8 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 18 | 1,7 g | 2,4 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 54 | 5,1 g | 7,1 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 72 | 6,9 g | 9,5 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 90 | 8,6 g | 12 g | 0,8 g |
Alimente similare
- Iaurt din lapte degresat36 kcal / 100 g
- Lapte degresat pudrăde vacă351 kcal / 100 g
- Lapte degresat fără lactozăproaspăt, max. 0,1 % grăsime, pasteurizat35 kcal / 100 g
- Lapte praf degresat349 kcal / 100 g
- Lapte semidegresatfluid, 1% grăsime din lapte, cu adaos de vitamina A și vitamina D42 kcal / 100 g
- Iaurt slab nativdegresat46 kcal / 100 g
- Iaurt grecescdegresat56 kcal / 100 g
- Băutură din lapte fermentatnatural, lapte degresat36 kcal / 100 g
- Skyrdegresat, simplu60 kcal / 100 g
- Milk skimmed 0.5 % fat38 kcal / 100 g
Întrebări despre Lapte degresat
Cum folosești laptele degresat în cafea?
Toarnă-l rece în cafea fierbinte sau încălzește-l separat înainte să-l adaugi. Are gust mai puțin cremos decât laptele cu mai multă grăsime, așa că merge bine și în cafeaua cu gheață.
Se poate spuma laptele degresat pentru cappuccino?
Da. Spumează-l rece, cu duza aparatului ținută aproape de suprafață la început, apoi coboară duza ca să încălzești și să uniformizezi spuma. Spuma poate fi bogată, dar băutura va avea o textură mai puțin cremoasă.
În ce mâncăruri poți folosi lapte degresat?
Îl poți folosi la clătite, terci de ovăz, budinci și piure de cartofi. În sosurile calde, încălzește-l treptat și amestecă des, ca să nu se prindă de fundul vasului.
Poți înlocui laptele semidegresat cu lapte degresat?
Da, în aceeași cantitate, mai ales în cafea, clătite sau cereale. Laptele degresat are 0,3 g grăsime la 100 g, față de 1,4 g în laptele semidegresat, deci preparatul va ieși mai puțin cremos.
Cum păstrezi laptele degresat după ce ai deschis ambalajul?
Pune-l imediat la frigider, bine închis, și nu-l lăsa pe masă între folosiri. Toarnă cât îți trebuie fără să bei direct din ambalaj și folosește-l cât mai curând după deschidere.
Poți congela laptele degresat?
Da, într-un recipient potrivit pentru congelator, lăsând puțin loc liber pentru dilatare. După dezghețare la frigider, agită-l bine; textura poate deveni ușor neuniformă, așa că folosește-l mai ales la clătite sau terci.
Cum eviți să se formeze o peliculă când încălzești laptele degresat?
Încălzește-l la foc mic și amestecă des; ia cratița de pe foc înainte să dea în clocot. Dacă nu-l folosești imediat, acoperă vasul cât timp se răcește.
Sursa: Frida (Denmark) 1049 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
