Știi ce ai în farfurie
Creveți jumbo
Calorii și informații nutriționale
cruzi
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 77 kcal —
- Proteine 18 g 35%
- Glucide 0 g 0%
- Grăsimi 0,7 g 1%
- Grăsimi saturate 0,2 g 1%
- Fibre 0 g 0%
- Zaharuri 0 g —
- Sodiu 215 mg 9%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina E 1,8 mg 12%
- Riboflavină (B2) 0,05 mg 4%
- Niacină (B3) 0,1 mg 1%
- Acid pantotenic (B5) 0,16 mg 3%
- Vitamina B6 0,11 mg 6%
- Biotină (B7) 3,9 µg 13%
- Folat (B9) 11 µg 3%
- Vitamina B12 1,3 µg 54%
Minerale
- Calciu 44 mg 3%
- Fier 0,7 mg 4%
- Magneziu 28 mg 7%
- Fosfor 155 mg 12%
- Potasiu 126 mg 3%
- Zinc 1,2 mg 11%
- Cupru 0,21 mg 23%
- Mangan 0,04 mg 2%
- Seleniu 34 µg 62%
- Iod 5 µg 3%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 77 | 18 g | 0 g | 0,7 g |
| 50 g | 50 g | 39 | 8,8 g | 0 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 116 | 26 g | 0 g | 1,1 g |
| 200 g | 200 g | 154 | 35 g | 0 g | 1,4 g |
| 250 g | 250 g | 193 | 44 g | 0 g | 1,8 g |
Alimente similare
Întrebări despre Creveți jumbo
Cum gătești creveții jumbo la tigaie fără să se întărească?
Șterge-i bine și gătește-i într-o tigaie încinsă cu puțin ulei, cam 2–3 minute pe fiecare parte, până devin opaci și roz. Ia-i de pe foc imediat ce sunt gata; dacă îi gătești prea mult, devin tari.
Cum dezgheți în siguranță creveții jumbo congelați?
Lasă-i peste noapte la frigider sau pune-i într-o pungă bine închisă, în apă rece, schimbând apa la fiecare 30 de minute. Nu-i dezgheța pe blatul din bucătărie.
Cât timp se păstrează creveții jumbo cruzi la frigider?
Ține-i într-un recipient acoperit, pe raftul cel mai rece, și gătește-i în cel mult 1–2 zile. Creveții gătiți se păstrează la frigider până la 3 zile.
Ce feluri de mâncare poți face cu creveți jumbo?
Sunt buni sotați cu usturoi și pătrunjel, adăugați în paste sau gătiți în curry. Pentru paella, pune-i spre sfârșit, ca să nu se gătească prea mult.
Cum alegi creveții jumbo proaspeți?
Alege-i pe cei cu carnea fermă și coaja întreagă, fără miros puternic de pește sau de amoniac. Dacă au miros neplăcut ori sunt lipicioși, nu-i cumpăra.
Cum îți dai seama că creveții jumbo sunt gătiți?
Carnea trebuie să fie opacă, roz-albicioasă și fermă, nu translucidă. Creveții se curbează ușor când se gătesc; dacă se strâng într-un cerc foarte strâns, probabil au stat prea mult pe foc.
Pot mânca creveți jumbo cruzi?
Nu este recomandat: creveții cruzi pot purta microbi care provoacă toxiinfecții alimentare. Gătește-i până când carnea devine opacă și fermă.
Creveții jumbo pot provoca alergii?
Da. Sunt crustacee și pot declanșa reacții alergice; dacă ai alergie la crustacee, evită-i și fii atent la contaminarea încrucișată în timpul preparării.
Sursa: CoFID (UK) 16-387 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
