Știi ce ai în farfurie
Creveți congelați
Calorii și informații nutriționale
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 73 kcal —
- Proteine 17 g 33%
- Grăsimi 0,8 g 1%
- Grăsimi saturate 0,1 g 1%
- Fibre 0 g 0%
- Sodiu 380 mg 17%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 2 µg 0%
- Riboflavină (B2) 0,02 mg 2%
- Niacină (B3) 0,5 mg 3%
- Acid pantotenic (B5) 0,24 mg 5%
- Vitamina B6 0,08 mg 5%
- Biotină (B7) 1 µg 3%
- Folat (B9) 14 µg 4%
- Vitamina B12 3 µg 125%
Minerale
- Calciu 130 mg 10%
- Fier 2,6 mg 14%
- Magneziu 47 mg 11%
- Fosfor 150 mg 12%
- Potasiu 75 mg 2%
- Zinc 1,1 mg 10%
- Cupru 0,15 mg 17%
- Mangan 0,15 mg 7%
- Seleniu 43 µg 78%
- Iod 100 µg 67%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 73 | 17 g | – | 0,8 g |
| 50 g | 50 g | 37 | 8,3 g | – | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 110 | 25 g | – | 1,2 g |
| 200 g | 200 g | 146 | 33 g | – | 1,6 g |
| 250 g | 250 g | 183 | 41 g | – | 2 g |
Alimente similare
Întrebări despre Creveți congelați
Cum dezgheți corect creveții congelați?
Pune-i într-o sită, acoperă-i și lasă-i în frigider peste noapte. Pentru o dezghețare rapidă, ține-i într-o pungă bine închisă sub apă rece timp de 15–30 de minute, apoi scurge-i și tamponează-i cu hârtie.
Pot găti creveții direct din congelator?
Da, îi poți adăuga direct în supă sau într-un sos care fierbe ușor; lasă-i până devin opaci și fermi, de obicei 5–7 minute. Pentru tigaie, dezgheață-i mai întâi: altfel lasă multă apă și se gătesc neuniform.
Cât se gătesc creveții congelați după dezghețare?
Într-o tigaie încinsă, creveții mici au nevoie de aproximativ 2–3 minute în total, întorși o dată; cei mari pot cere 4–5 minute. Ia-i de pe foc când carnea devine opacă și se curbează în formă de C, nu de O strâns.
Cum păstrezi creveții congelați după ce ai deschis punga?
Închide bine punga sau mută creveții într-un recipient etanș și ține-i în congelator, ca să nu se usuce și să nu prindă mirosuri. După dezghețare, păstrează-i acoperiți în frigider și gătește-i în cel mult 1–2 zile.
La ce să fii atent când cumperi creveți congelați?
Alege o pungă intactă, fără multă gheață sau bucăți lipite într-un bloc; acestea pot semnala că produsul s-a dezghețat și a recongelat. Creveții cu coajă rămân mai suculenți la gătit, iar cei curățați sunt mai comozi pentru paste și salate.
Cu ce se potrivesc creveții congelați?
Merg bine cu usturoi, lămâie, pătrunjel și ardei iute; pune-i spre final în paste, risotto sau orez prăjit, ca să nu se întărească. Sunt potriviți și în curry cu lapte de cocos ori în salate cu avocado.
Creveții congelați sunt la fel ca cei proaspeți?
Dacă au fost congelați curând după recoltare și păstrați la rece, sunt o alegere practică și pot avea gust și textură foarte bune. Cei vânduți „proaspeți” pot fi, de fapt, dezghețați; verifică dacă sunt congelați sau dezghețați și gătește-i fără întârziere după dezghețare.
Sursa: CoFID (UK) 16-248 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
