Știi ce ai în farfurie
Cidru
Calorii și informații nutriționale
sec
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 36 kcal —
- Proteine 0 g 0%
- Glucide 2,6 g 1%
- Grăsimi 0 g 0%
- Grăsimi saturate 0 g 0%
- Fibre 0 g 0%
- Zaharuri 2,6 g —
- Sodiu 7 mg 0%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Niacină (B3) 0 mg 0%
- Acid pantotenic (B5) 0,04 mg 1%
- Vitamina B6 0,01 mg 1%
- Biotină (B7) 1 µg 3%
Minerale
- Calciu 8 mg 1%
- Fier 0,5 mg 3%
- Magneziu 3 mg 1%
- Fosfor 3 mg 0%
- Potasiu 72 mg 2%
- Zinc 0,02 mg 0%
- Cupru 0,04 mg 4%
- Mangan 0,02 mg 1%
- Iod 0,7 µg 0%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 36 | 0 g | 2,6 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 18 | 0 g | 1,3 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 54 | 0 g | 3,9 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 72 | 0 g | 5,2 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 90 | 0 g | 6,5 g | 0 g |
Alimente similare
Întrebări despre Cidru
La ce temperatură se servește cidrul?
Servește-l bine răcit, la aproximativ 6–8 °C; răcirea pune în valoare caracterul fructat și face mai plăcut un cidru sec sau acidulat.
Cum păstrezi cidrul după ce ai deschis sticla?
Închide sticla și pune-o la frigider. Bea cidrul în următoarele două-trei zile, cât timp mai are bule și aromă proaspătă.
Cum alegi între cidru sec și cidru dulce?
Cidru sec are un gust mai puțin dulce și merge bine lângă brânzeturi sau mâncăruri consistente; cel dulce este mai fructat și se potrivește cu deserturi. Pentru gătit, alege de obicei un cidru sec, ca sosul să nu iasă prea dulce.
Cum folosești cidrul la gătit?
Toarnă cidru sec în tigaia în care ai rumenit carne de porc sau pui și lasă-l să fiarbă câteva minute, răzuind depunerile de pe fund; apoi adaugă puțină smântână sau muștar pentru un sos. Îl poți folosi și la tocana de ceapă sau la marinarea cărnii.
Cu ce mâncăruri se potrivește cidrul?
Cidru se potrivește cu carne de porc, cârnați, brânzeturi maturate și tarte cu mere. Variantele dulci merg și alături de deserturi cu fructe.
Care este diferența dintre cidru și sucul de mere?
Cidru este obținut prin fermentarea sucului de mere și poate conține alcool; sucul de mere este, de regulă, nefermentat. Gustul cidrului este adesea mai sec și mai complex.
Sursa: CoFID (UK) 17-222 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
