Știi ce ai în farfurie
Chiflă bao
Calorii și informații nutriționale
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 273 kcal —
- Proteine 11 g 22%
- Glucide 39 g 14%
- Grăsimi 7,6 g 10%
- Grăsimi saturate 2,3 g 12%
- Fibre 1,2 g 4%
- Zaharuri 5,9 g —
- Sodiu 354 mg 15%
- Colesterol 21 mg 7%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0,2 mg 0%
- Vitamina D 0,2 µg 1%
- Vitamina E 0,33 mg 2%
- Vitamina K 1,4 µg 1%
- Tiamină (B1) 0,54 mg 45%
- Riboflavină (B2) 0,25 mg 19%
- Niacină (B3) 3,9 mg 24%
- Vitamina B6 0,16 mg 9%
- Folat (B9) 47 µg 12%
- Vitamina B12 0,17 µg 7%
- Colină 28,4 mg 5%
Minerale
- Calciu 140 mg 11%
- Fier 2,9 mg 16%
- Magneziu 20 mg 5%
- Fosfor 152 mg 12%
- Potasiu 162 mg 3%
- Zinc 0,9 mg 8%
- Cupru 0,09 mg 9%
- Seleniu 14,6 µg 27%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 273 | 11 g | 39 g | 7,6 g |
| 2 porții | 200 g | 546 | 22 g | 77 g | 15 g |
| ½ porție | 50 g | 137 | 5,6 g | 19 g | 3,8 g |
| 3 porții | 300 g | 819 | 34 g | 116 g | 23 g |
| 4 porții | 400 g | 1092 | 45 g | 154 g | 30 g |
| 150 g | 150 g | 410 | 17 g | 58 g | 11 g |
| 250 g | 250 g | 683 | 28 g | 97 g | 19 g |
Alimente similare
Întrebări despre Chiflă bao
Cum încălzești o chiflă bao congelată?
Pune-o încă înghețată într-un coș de bambus sau într-o sită deasupra apei care fierbe și gătește-o la abur 10–12 minute. Lasă puțin spațiu între chifle, ca să nu se lipească.
Cum păstrezi chiflele bao?
Păstrează-le într-un recipient închis la temperatura camerei dacă le mănânci în aceeași zi; pentru mai târziu, congelează-le. Reîncălzește-le direct din congelator la abur, fără să le dezgheți.
Cu ce umpluturi se servește o chiflă bao?
O poți umple cu burtă de porc gătită lent, castravete, ceapă verde și sos hoisin, ca în gua bao. Merg bine și puiul, tofu rumenit sau legumele murate.
Cum reîncălzești o chiflă bao fără să se usuce?
Încălzește-o la abur 3–5 minute, până devine moale și fierbinte. Evită cuptorul cu microunde fără capac sau fără un prosop de hârtie umezit: aluatul se poate întări.
Ce poți folosi în loc de chiflă bao?
Pentru o umplutură de tip gua bao, poți folosi o chiflă moale de grâu tăiată și umplută sau o lipie subțire împăturită. Nu vor avea aceeași textură pufoasă și ușor elastică a aluatului gătit la abur.
Care este diferența dintre chifla bao simplă și bao cu pui?
Chifla bao simplă are 273 kcal la 100 g, iar cea cu pui are 219 kcal. Bao cu pui are și mai puține grăsimi: 4,1 g, față de 7,6 g în chifla bao simplă.
Sursa: FNDDS (USDA) 58123110 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
