Știi ce ai în farfurie
Chec
Calorii și informații nutriționale
cu amănuntul
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 323 kcal —
- Proteine 3,3 g 7%
- Glucide 56 g 20%
- Grăsimi 11 g 14%
- Grăsimi saturate 3,2 g 16%
- Fibre 1,4 g 5%
- Zaharuri 34 g —
- Sodiu 366 mg 16%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 26 µg 3%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina E 1,7 mg 11%
- Tiamină (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavină (B2) 0,07 mg 5%
- Niacină (B3) 0,4 mg 3%
- Acid pantotenic (B5) 0,26 mg 5%
- Vitamina B6 0,04 mg 2%
- Biotină (B7) 2 µg 7%
- Folat (B9) 6 µg 2%
- Vitamina B12 0,2 µg 8%
Minerale
- Calciu 34 mg 3%
- Fier 0,52 mg 3%
- Magneziu 8 mg 2%
- Fosfor 46 mg 4%
- Potasiu 154 mg 3%
- Zinc 0,4 mg 4%
- Mangan 0,17 mg 7%
- Seleniu 4 µg 7%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 323 | 3,3 g | 56 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 162 | 1,7 g | 28 g | 5,5 g |
| 150 g | 150 g | 485 | 5 g | 84 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 646 | 6,6 g | 112 g | 22 g |
| 250 g | 250 g | 808 | 8,3 g | 141 g | 28 g |
Alimente similare
Întrebări despre Chec
De ce se lasă checul după ce îl scot din cuptor?
Se poate lăsa dacă deschizi ușa cuptorului în prima parte a coacerii sau dacă mijlocul rămâne crud. Nu deschide cuptorul în primele 30 de minute și verifică centrul cu o scobitoare: trebuie să iasă curată, fără aluat umed.
La ce temperatură și cât timp se coace checul?
Coace-l în cuptorul preîncălzit la 170–180 °C, de regulă 40–50 de minute, într-o formă de chec unsă și tapetată. Dacă se rumenește prea repede deasupra, acoperă-l lejer cu hârtie de copt spre final.
Cum fac să nu se lipească checul de formă?
Unge bine forma, inclusiv colțurile, apoi presară făină și scutură excesul; poți folosi și hârtie de copt pe fund. Lasă checul 10–15 minute în formă după coacere, apoi desprinde marginile cu un cuțit subțire și răstoarnă-l.
Cum păstrez checul ca să rămână fraged?
După ce s-a răcit complet, învelește-l sau pune-l într-o cutie cu capac, la temperatura camerei; astfel nu se usucă și nu preia mirosuri. Îl poți congela felii, bine ambalate, și dezgheța la temperatura camerei.
Cu ce pot înlocui stafidele în chec?
Folosește bucățele de rahat, merișoare uscate, nuci tocate sau fructe confiate. Dacă adaugi fructe proaspete, taie-le mărunt și tamponează-le înainte, ca să nu lase prea multă umezeală în aluat.
Cu ce se servește bine checul?
Checul simplu merge cu ceai sau cafea, iar cel cu cacao ori nucă poate fi servit cu fructe proaspete. Pentru o felie de desert, adaugă iaurt gros sau puțină frișcă.
Checul englezesc are mai multe calorii decât checul obișnuit?
Da: checul englezesc are 408 kcal la 100 g, față de 323 kcal la 100 g pentru chec. Rețeta englezească este de obicei mai bogată în unt, ceea ce explică diferența.
Sursa: CoFID (UK) 11-833 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
