Știi ce ai în farfurie
Prăjituri Eccles
Calorii și informații nutriționale
comercial
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 365 kcal —
- Proteine 4,4 g 9%
- Glucide 49 g 18%
- Grăsimi 18 g 23%
- Grăsimi saturate 9,4 g 47%
- Fibre 3,6 g 13%
- Zaharuri 34 g —
- Sodiu 221 mg 10%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 64 µg 7%
- Vitamina D 0,8 µg 4%
- Vitamina E 0,9 mg 6%
- Tiamină (B1) 0,09 mg 8%
- Riboflavină (B2) 0,03 mg 2%
- Niacină (B3) 0,6 mg 4%
- Acid pantotenic (B5) 0,06 mg 1%
- Vitamina B6 0,07 mg 4%
- Biotină (B7) 1,9 µg 6%
- Folat (B9) 3 µg 1%
Minerale
- Calciu 75 mg 6%
- Fier 1,5 mg 8%
- Magneziu 22 mg 5%
- Fosfor 77 mg 6%
- Potasiu 428 mg 9%
- Zinc 0,4 mg 4%
- Cupru 0,22 mg 24%
- Mangan 0,37 mg 16%
- Seleniu 1 µg 2%
- Iod 8 µg 5%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 365 | 4,4 g | 49 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | 183 | 2,2 g | 24 g | 9,2 g |
| 150 g | 150 g | 548 | 6,6 g | 73 g | 28 g |
| 200 g | 200 g | 730 | 8,8 g | 98 g | 37 g |
| 250 g | 250 g | 913 | 11 g | 122 g | 46 g |
Alimente similare
Întrebări despre Prăjituri Eccles
Ce sunt prăjiturile Eccles?
Sunt produse de patiserie englezești: aluat foietaj umplut cu coacăze uscate, zahăr și mirodenii, pliat într-un pachețel și crestat deasupra. Numele vine de la orașul Eccles, din Lancashire.
Cum încălzești prăjiturile Eccles ca să rămână foietajul crocant?
Pune-le pe o tavă și încălzește-le la 160 °C timp de 5–8 minute. Cuptorul le redă textura crocantă; la microunde, aluatul se înmoaie.
Cum faci prăjituri Eccles acasă?
Umple pătrate de foietaj cu coacăze uscate amestecate cu zahăr, unt și puțină scorțișoară, apoi strânge marginile dedesubt și aplatizează ușor pachețelele. Crestează fiecare prăjitură de trei ori, unge cu ou, presară zahăr și coace la 200 °C aproximativ 15–20 de minute, până se rumenesc.
Cum păstrezi prăjiturile Eccles?
După ce s-au răcit complet, ține-le într-un recipient închis, la temperatura camerei, până la 3 zile. Pentru mai mult timp, congelează-le bine ambalate și reîncălzește-le direct în cuptor.
Cu ce se servesc prăjiturile Eccles?
Sunt bune ușor calde, alături de brânză Lancashire sau cheddar; gustul sărat al brânzei contrastează cu umplutura dulce de fructe. Se servesc și simple, la ceai sau cafea.
Prin ce se deosebesc prăjiturile Eccles de prăjitura cu fructe?
Prăjiturile Eccles au o umplutură de coacăze învelită în foietaj, pe când prăjitura cu fructe este un aluat copt cu fructe uscate amestecate în el. La 100 g, prăjitura cu fructe are 334 kcal, iar prăjiturile Eccles 365 kcal.
Sursa: CoFID (UK) 11-838 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
