Știi ce ai în farfurie
Boabe edamame
Calorii și informații nutriționale
proaspete, opărite, fără păstaie
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 130 kcal —
- Proteine 11 g 22%
- Glucide 4,9 g 2%
- Grăsimi 6,4 g 8%
- Grăsimi saturate 0,7 g 3%
- Fibre 5,1 g 18%
- Zaharuri 1,7 g —
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 130 | 11 g | 4,9 g | 6,4 g |
| 50 g | 50 g | 65 | 5,5 g | 2,5 g | 3,2 g |
| 150 g | 150 g | 195 | 16 g | 7,4 g | 9,6 g |
| 200 g | 200 g | 260 | 22 g | 9,8 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 325 | 27 g | 12 g | 16 g |
Alimente similare
- Boabe de soia edamamecongelate130 kcal / 100 g
- Edamamecongelat, preparat121 kcal / 100 g
- Soja verde edamamefierte, scurse141 kcal / 100 g
- Edamame la conservăscurs94 kcal / 100 g
- Boabe de soia verziedamame, fierte, scurse, cu sare142 kcal / 100 g
- Soia verdecongelat, nepreparat109 kcal / 100 g
- Soia proaspătăproaspăt158 kcal / 100 g
- Soja verdegătit, fiert, scurs, cu sare141 kcal / 100 g
- Bob imaturcongelat rapid, fiert68 kcal / 100 g
- Fasole latăcongelat, nepreparat87 kcal / 100 g
Întrebări despre Boabe edamame
Cum fierbi boabele edamame congelate?
Pune păstăile sau boabele direct în apă clocotită cu sare. Fierbe-le aproximativ 4–5 minute, apoi scurge-le; boabele decojite se gătesc mai repede decât cele în păstaie.
Se mănâncă păstaia de edamame?
Nu: păstaia este fibroasă și nu se mănâncă. Strânge boabele între dinți sau împinge-le afară cu degetele, apoi aruncă păstaia.
Cum gătești boabele edamame la abur?
Pune păstăile într-un coș deasupra apei care clocotește, acoperă și gătește-le 5–7 minute, până când boabele sunt fragede. Presară sare cât sunt încă fierbinți.
Cum păstrezi boabele edamame după ce le-ai gătit?
Răcește-le repede, pune-le într-un recipient închis și ține-le la frigider; consumă-le în 3–4 zile. Pentru păstrare mai lungă, congelează boabele decojite într-un singur strat, apoi mută-le într-o pungă bine închisă.
În ce feluri de mâncare poți pune boabe edamame?
Adaugă boabele decojite în salate, boluri cu orez, tăiței și supe miso. Merg bine și într-un amestec rapid la tigaie cu legume, usturoi și sos de soia.
Cu ce poți înlocui boabele edamame într-o salată?
Folosește boabe de mazăre pentru o textură dulce și fragedă sau năut fiert pentru o consistență mai densă. În boluri cu orez și legume, boabele de soia verde sunt cel mai apropiat înlocuitor.
Sunt boabele edamame același lucru cu boabele de soia?
Sunt boabe de soia recoltate înainte de maturitate, când sunt încă verzi și fragede. Boabele de soia mature sunt de obicei uscate și tari și trebuie hidratate și fierte înainte de a fi mâncate.
Câte proteine au boabele edamame?
O porție de aproximativ 100 g de boabe decojite are 11 g de proteine. O porție de aceeași mărime de edamame la conservă are 8,6 g.
Sursa: slv 5860 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
