รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
แพร์วิลเลียมส์
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 50 kcal —
- โปรตีน 0.3 g 1%
- คาร์โบไฮเดรต 12 g 4%
- ใยอาหาร 3.1 g 11%
- น้ำตาล 9.4 g —
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 0.21 µg 0%
- วิตามินซี 2.6 mg 3%
- กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.06 mg 1%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 6.1 mg 0%
- ธาตุเหล็ก 0.07 mg 0%
- แมกนีเซียม 5.3 mg 1%
- ฟอสฟอรัส 9.8 mg 1%
- โพแทสเซียม 120 mg 3%
- สังกะสี 0.09 mg 1%
- ทองแดง 0.05 mg 6%
- แมงกานีส 0.02 mg 1%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 50 | 0.3 g | 12 g | – |
| 50 g | 50 g | 25 | 0.1 g | 5.8 g | – |
| 150 g | 150 g | 75 | 0.4 g | 17 g | – |
| 200 g | 200 g | 100 | 0.5 g | 23 g | – |
| 250 g | 250 g | 126 | 0.6 g | 29 g | – |
อาหารที่คล้ายกัน
คำถามเกี่ยวกับ แพร์วิลเลียมส์
จะรู้ได้อย่างไรว่าแพร์วิลเลียมส์สุกพร้อมกินแล้ว?
กดเบา ๆ ตรงคอใกล้ขั้ว หากยุบเล็กน้อยและมีกลิ่นหอมก็สุกแล้ว อย่ากดกลางผล เพราะเนื้อนิ่มช้ำง่าย
แพร์วิลเลียมส์ควรเก็บอย่างไรให้สุกพอดี?
ถ้ายังแข็ง ให้วางไว้ที่อุณหภูมิห้องจนคอผลนิ่ม แล้วเก็บในตู้เย็นเพื่อชะลอการสุก ผลสุกแล้วควรกินภายในไม่กี่วัน เพราะเนื้อนิ่มและช้ำง่าย
แพร์วิลเลียมส์เอาไปทำขนมอะไรได้บ้าง?
กลิ่นหอมและเนื้อนุ่มเหมาะกับแพร์ตุ๋น พาย และทาร์ต หากทำแพร์ตุ๋น ให้ปอกผลแล้วเคี่ยวในน้ำเชื่อมไฟอ่อนราว 15–25 นาที จนใช้มีดจิ้มได้แต่ยังไม่เละ
ถ้าหั่นแพร์วิลเลียมส์ทิ้งไว้ไม่ให้ดำ ทำอย่างไร?
คลุกชิ้นแพร์กับน้ำมะนาวเล็กน้อยทันทีหลังหั่น แล้วแช่เย็นในภาชนะปิดสนิท วิธีนี้ช่วยชะลอการเปลี่ยนสีและเหมาะกับการเตรียมใส่สลัดผลไม้
แพร์วิลเลียมส์เข้ากับอาหารอะไร?
กินคู่กับชีสเนื้อนุ่มหรือโยเกิร์ตได้ดี และใช้เพิ่มรสหวานฉ่ำในสลัดผักกับถั่ว หากทำของหวาน รสหอมของแพร์เข้ากับอบเชยและขิง
ใช้ผลไม้อะไรแทนแพร์วิลเลียมส์ในพายได้?
ใช้แพร์คอนเฟอเรนซ์แทนได้ โดยหั่นเป็นชิ้นใกล้เคียงกันและอบจนเนื้อนุ่ม หากใช้แอปเปิล รสและกลิ่นจะเปลี่ยนไป และอาจต้องเพิ่มเวลาปรุงเล็กน้อย
แพร์วิลเลียมส์กินทั้งเปลือกได้ไหม?
กินได้ โดยล้างและถูผิวใต้ก๊อกน้ำก่อนหั่น แต่ถ้าต้องการเนื้อสัมผัสเนียนในพายหรือแพร์ตุ๋น คุณปอกเปลือกออกได้
แหล่งข้อมูล: ANSES–Ciqual (France) 13189 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
