ชะเอมรสสตรอว์เบอร์รี

เก็บในภาชนะปิดสนิทในที่แห้งและเย็น ห่างจากแดดหรือเตาอบ หากเปิดซองแล้ว อย่าปล่อยให้สัมผัสอากาศนาน เพราะผิวขนมอาจเหนียวและติดกัน

ใช้กรรไกรสะอาดตัดเป็นชิ้นเล็กโรยบนไอศกรีมหรือคัพเค้ก หรือวางเป็นเส้นตกแต่งหน้าเค้ก เนื้อสัมผัสหนึบและรสหวาน จึงเข้ากับขนมรสครีมหรือช็อกโกแลตได้ดี

กินคู่กับไอศกรีมวานิลลาหรือไอศกรีมสตรอว์เบอร์รีได้ โดยหั่นชะเอมเป็นชิ้นพอดีคำแล้วโรยก่อนเสิร์ฟ จะได้รสหวานหนึบตัดกับเนื้อไอศกรีมเย็นนุ่ม

ใช้แทนกันได้ในขนมหรือของตกแต่งที่ต้องการเนื้อสัมผัสหนึบคล้ายกัน แต่กลิ่นและรสผลไม้ต่างกัน ชะเอมรสสตรอว์เบอร์รีให้รสสตรอว์เบอร์รี ส่วนชะเอมรสเชอร์รี่ให้รสเชอร์รี่

ชะเอมรสสตรอว์เบอร์รีมี 348 kcal ต่อ 100 กรัม ส่วนชะเอมรสเชอร์รี่มี 347 kcal ต่อ 100 กรัม จึงใกล้เคียงกัน

ขนมชนิดนี้เหนียวและต้องเคี้ยว จึงอาจติดคอได้ในเด็กเล็ก ควรหลีกเลี่ยงสำหรับเด็กที่ยังเคี้ยวอาหารได้ไม่คล่อง และดูแลเด็กอย่างใกล้ชิดเมื่อกินขนมเหนียว