รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน

มันฑรังศิทแล้ว

แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ

หันเป็นลอนลึก, แช่แข็ง, ที่ทรัดในนั้มมันข๋อน

290

แคลอรีkcal ต่อ 100 g

โปรตีน3.6 g

คาร์บ33 g

ไขมัน17 g

สัดส่วนแคลอรี

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน

ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน

หนึ่งส่วน	น้ำหนัก	แคลอรี	โปรตีน	คาร์บ	ไขมัน
100 g	100 g	290	3.6 g	33 g	17 g
50 g	50 g	145	1.8 g	17 g	8.4 g
150 g	150 g	435	5.4 g	50 g	25 g
200 g	200 g	580	7.2 g	67 g	33 g
250 g	250 g	725	9 g	84 g	42 g

มันฝรั่งทอดกรอบที่เปิดถุงแล้วเก็บอย่างไรให้ยังกรอบ?

ปิดปากถุงให้สนิทหรือใส่ภาชนะมีฝาปิด แล้วเก็บในที่แห้งและพ้นแดด ความชื้นทำให้แผ่นนิ่มและเสียความกรอบได้

มันฝรั่งทอดกรอบที่นิ่มแล้วทำให้กลับมากรอบได้ไหม?

ได้ ลองเรียงบนถาดแล้วอุ่นในเตาอบที่ 150 °C ราว 3–5 นาที จากนั้นพักให้เย็นก่อนกิน เพราะแผ่นอาจกรอบขึ้นเมื่อไอน้ำระเหยออก

เอามันฝรั่งทอดกรอบไปทำอาหารอะไรได้บ้าง?

บดให้เป็นชิ้นเล็กแล้วใช้คลุกไก่หรือปลาแทนเกล็ดขนมปัง หรือโรยบนแซนด์วิชและสลัดก่อนเสิร์ฟเพื่อเพิ่มความกรุบ อย่าอบนานจนแผ่นไหม้

มันฝรั่งทอดกรอบกินคู่กับอะไรดี?

เข้ากันได้ดีกับแซนด์วิช เบอร์เกอร์ และดิปอย่างซัลซาหรือซาวร์ครีม หากเสิร์ฟคู่กับอาหารที่มีรสเค็มอยู่แล้ว เลือกแบบไม่ปรุงรสจัดเพื่อไม่ให้รสเค็มกลบกัน

เลือกมันฝรั่งทอดกรอบอย่างไรให้เหมาะกับการกินหรือทำอาหาร?

ถ้าจะกินเล่น เลือกรสที่ชอบและแผ่นที่ยังกรอบไม่แตกละเอียดมาก หากจะบดเป็นเกล็ดคลุกอาหาร แบบรสธรรมดาจะไม่แย่งรสของเครื่องปรุงอื่น

มันฝรั่งทอดกรอบเหมาะให้เด็กเล็กกินไหม?

แผ่นกรอบแข็งอาจแตกเป็นชิ้นคมและติดคอได้ จึงไม่เหมาะให้เด็กเล็กกินโดยลำพัง หากให้เด็กที่เคี้ยวอาหารได้แล้ว ควรนั่งกินและมีผู้ใหญ่ดูแลใกล้ชิด

มันฝรั่งทอดกรอบหนึ่งกำมือให้พลังงานเท่าไร?

หนึ่งกำมือประมาณ 30 กรัม ให้พลังงานราว 87 kcal ปริมาณจริงขึ้นกับขนาดแผ่นและความแน่นของกำมือ

แหล่งข้อมูล: CoFID (UK) 13-024 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร