รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน

ลูกพีช

แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ

ดิบ

41
แคลอรีkcal ต่อ 100 g
โปรตีน0.7 g
คาร์บ8.3 g
ไขมัน0 g

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน
  • แคลอรี 41 kcal —
  • โปรตีน 0.7 g 1%
  • คาร์โบไฮเดรต 8.3 g 3%
  • ไขมัน 0 g 0%
  • ไขมันอิ่มตัว 0 g 0%
  • ใยอาหาร 2.2 g 8%
  • น้ำตาล 8.3 g —
  • โซเดียม 0.06 mg 0%
  • คอเลสเตอรอล 0 mg 0%

วิตามินและแร่ธาตุ

ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน

วิตามิน

  • วิตามินเอ 3.1 µg 0%
  • วิตามินซี 4.9 mg 5%
  • วิตามินดี 0 µg 0%
  • วิตามินอี 0.76 mg 5%
  • วิตามินเค 0.33 µg 0%
  • ไทอามีน (B1) 0 mg 0%
  • ไรโบฟลาวิน (B2) 0.03 mg 2%
  • ไนอาซิน (B3) 0.37 mg 2%
  • กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.15 mg 3%
  • วิตามินบี 6 0.03 mg 1%
  • ไบโอติน (B7) 0 µg 0%
  • โฟเลต (B9) 2.7 µg 1%
  • วิตามินบี 12 0 µg 0%
  • โคลีน 6.1 mg 1%

แร่ธาตุ

  • แคลเซียม 7.1 mg 1%
  • ธาตุเหล็ก 0.29 mg 2%
  • แมกนีเซียม 9.3 mg 2%
  • ฟอสฟอรัส 21 mg 2%
  • โพแทสเซียม 215 mg 5%
  • สังกะสี 0.13 mg 1%
  • ทองแดง 0.08 mg 9%
  • แมงกานีส 0.09 mg 4%
  • ซีลีเนียม 0 µg 0%
  • ไอโอดีน 0 µg 0%

แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

หนึ่งส่วนน้ำหนักแคลอรีโปรตีนคาร์บไขมัน
100 g100 g410.7 g8.3 g0 g
50 g50 g200.3 g4.1 g0 g
150 g150 g611 g12 g0.1 g
200 g200 g811.3 g17 g0.1 g
250 g250 g1011.7 g21 g0.1 g

คำถามเกี่ยวกับ ลูกพีช

เลือกลูกพีชสุกหวานดูอย่างไร?

เลือกลูกที่มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ และยุบเล็กน้อยเมื่อกดเบา ๆ ใกล้ขั้ว หลีกเลี่ยงลูกที่มีรอยช้ำหรือเนื้อนิ่มเละ; สีแดงบนเปลือกไม่ได้บอกความสุกเสมอไป

ทำอย่างไรให้ปอกเปลือกลูกพีชได้ง่าย?

บั้งกากบาทตื้น ๆ ที่ก้นลูก ลวกในน้ำเดือดราว 30 วินาที แล้วแช่น้ำเย็นทันที เปลือกจะลอกออกได้ง่ายโดยไม่ต้องเฉือนเนื้อทิ้งมาก

เก็บลูกพีชอย่างไรไม่ให้เสียเร็ว?

ถ้ายังแข็ง ให้วางที่อุณหภูมิห้องจนมีกลิ่นหอมและนิ่มเล็กน้อย จากนั้นแช่ตู้เย็นและกินภายในไม่กี่วัน; อย่าวางซ้อนหรือใส่ถุงปิดแน่นขณะยังไม่สุก

ลูกพีชเหมาะกับเมนูอะไรบ้าง?

หั่นใส่โยเกิร์ตหรือสลัดผลไม้ก็ได้ หรือทำพายลูกพีชและลูกพีชย่างผ่าครึ่ง โดยทาน้ำมันบาง ๆ แล้วย่างด้านตัดประมาณ 3–4 นาทีจนมีรอยเกรียม

กินเปลือกลูกพีชได้ไหม?

กินได้ ล้างและถูผิวใต้น้ำไหลให้สะอาดก่อน เพราะผิวมีขนอ่อน หากไม่ชอบสัมผัสขน ให้ปอกเปลือกหรือลวกแล้วลอกออก

ลูกพีชกับเนคทารีนต่างกันอย่างไร?

เนคทารีนมีเปลือกเรียบ ส่วนลูกพีชมีขนอ่อน ทั้งคู่เป็นผลไม้ชนิดใกล้เคียงกันและใช้แทนกันได้ในพายหรือสลัด; เนคทารีนให้พลังงาน 44 kcal ต่อ 100 g เทียบกับ 41 kcal ของลูกพีช

ลูกพีชกับพลัม อะไรมีใยอาหารมากกว่า?

ลูกพีชมีใยอาหารมากกว่าเล็กน้อย: 2.2 g ต่อ 100 g เทียบกับ 2.03 g ในพลัม

แหล่งข้อมูล: Frida (Denmark) 1853 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร