ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 41 kcal —
- โปรตีน 0.7 g 1%
- คาร์โบไฮเดรต 8.3 g 3%
- ไขมัน 0 g 0%
- ไขมันอิ่มตัว 0 g 0%
- ใยอาหาร 2.2 g 8%
- น้ำตาล 8.3 g —
- โซเดียม 0.06 mg 0%
- คอเลสเตอรอล 0 mg 0%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 3.1 µg 0%
- วิตามินซี 4.9 mg 5%
- วิตามินดี 0 µg 0%
- วิตามินอี 0.76 mg 5%
- วิตามินเค 0.33 µg 0%
- ไทอามีน (B1) 0 mg 0%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.03 mg 2%
- ไนอาซิน (B3) 0.37 mg 2%
- กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.15 mg 3%
- วิตามินบี 6 0.03 mg 1%
- ไบโอติน (B7) 0 µg 0%
- โฟเลต (B9) 2.7 µg 1%
- วิตามินบี 12 0 µg 0%
- โคลีน 6.1 mg 1%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 7.1 mg 1%
- ธาตุเหล็ก 0.29 mg 2%
- แมกนีเซียม 9.3 mg 2%
- ฟอสฟอรัส 21 mg 2%
- โพแทสเซียม 215 mg 5%
- สังกะสี 0.13 mg 1%
- ทองแดง 0.08 mg 9%
- แมงกานีส 0.09 mg 4%
- ซีลีเนียม 0 µg 0%
- ไอโอดีน 0 µg 0%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 41 | 0.7 g | 8.3 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 20 | 0.3 g | 4.1 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 61 | 1 g | 12 g | 0.1 g |
| 200 g | 200 g | 81 | 1.3 g | 17 g | 0.1 g |
| 250 g | 250 g | 101 | 1.7 g | 21 g | 0.1 g |
คำถามเกี่ยวกับ ลูกพีช
เลือกลูกพีชสุกหวานดูอย่างไร?
เลือกลูกที่มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ และยุบเล็กน้อยเมื่อกดเบา ๆ ใกล้ขั้ว หลีกเลี่ยงลูกที่มีรอยช้ำหรือเนื้อนิ่มเละ; สีแดงบนเปลือกไม่ได้บอกความสุกเสมอไป
ทำอย่างไรให้ปอกเปลือกลูกพีชได้ง่าย?
บั้งกากบาทตื้น ๆ ที่ก้นลูก ลวกในน้ำเดือดราว 30 วินาที แล้วแช่น้ำเย็นทันที เปลือกจะลอกออกได้ง่ายโดยไม่ต้องเฉือนเนื้อทิ้งมาก
เก็บลูกพีชอย่างไรไม่ให้เสียเร็ว?
ถ้ายังแข็ง ให้วางที่อุณหภูมิห้องจนมีกลิ่นหอมและนิ่มเล็กน้อย จากนั้นแช่ตู้เย็นและกินภายในไม่กี่วัน; อย่าวางซ้อนหรือใส่ถุงปิดแน่นขณะยังไม่สุก
ลูกพีชเหมาะกับเมนูอะไรบ้าง?
หั่นใส่โยเกิร์ตหรือสลัดผลไม้ก็ได้ หรือทำพายลูกพีชและลูกพีชย่างผ่าครึ่ง โดยทาน้ำมันบาง ๆ แล้วย่างด้านตัดประมาณ 3–4 นาทีจนมีรอยเกรียม
กินเปลือกลูกพีชได้ไหม?
กินได้ ล้างและถูผิวใต้น้ำไหลให้สะอาดก่อน เพราะผิวมีขนอ่อน หากไม่ชอบสัมผัสขน ให้ปอกเปลือกหรือลวกแล้วลอกออก
ลูกพีชกับเนคทารีนต่างกันอย่างไร?
เนคทารีนมีเปลือกเรียบ ส่วนลูกพีชมีขนอ่อน ทั้งคู่เป็นผลไม้ชนิดใกล้เคียงกันและใช้แทนกันได้ในพายหรือสลัด; เนคทารีนให้พลังงาน 44 kcal ต่อ 100 g เทียบกับ 41 kcal ของลูกพีช
ลูกพีชกับพลัม อะไรมีใยอาหารมากกว่า?
ลูกพีชมีใยอาหารมากกว่าเล็กน้อย: 2.2 g ต่อ 100 g เทียบกับ 2.03 g ในพลัม
แหล่งข้อมูล: Frida (Denmark) 1853 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร