ซอสแครนเบอร์รี่เจลลี่ โอเชี่ยนสเปรย์

เปิดฝาทั้งสองด้าน แล้วดันซอสออกจากกระป๋องลงบนจาน จะได้ทรงกระบอกตามกระป๋อง จากนั้นใช้มีดคมชุบน้ำอุ่นเช็ดให้แห้งก่อนหั่นเป็นแว่น ซอสจะติดมีดน้อยลง

รสเปรี้ยวหวานเข้ากันดีกับไก่งวงอบ หมูอบ และแซนด์วิชเนื้อย่าง เสิร์ฟเป็นแว่นเย็น ๆ ข้างจาน หรือทาบาง ๆ ในแซนด์วิชเพื่อตัดรสเค็มมัน

หั่นเป็นชิ้นเล็กแล้วใส่ในแซนด์วิชไก่งวง หรืออุ่นในหม้อด้วยไฟอ่อนให้ละลายเป็นซอสสำหรับราดเนื้ออบ หากอุ่นจนเหลว คนเป็นระยะและอย่าใช้ไฟแรง เพราะน้ำตาลอาจไหม้ติดก้นหม้อ

ย้ายส่วนที่เหลือจากกระป๋องลงภาชนะสะอาดมีฝาปิด แช่เย็นทันที และใช้ช้อนสะอาดตักทุกครั้ง อย่าวางทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องนาน

ใช้ซอสแครนเบอร์รี่ทั้งผลแทนได้ โดยตักเสิร์ฟในปริมาณใกล้เคียงกัน แต่เนื้อจะเป็นชิ้นและไม่หั่นเป็นแว่น หากต้องการรสเปรี้ยวหวานกับเนื้ออบ แยมผลไม้รสเปรี้ยวก็ใช้แทนได้ แต่รสและความข้นจะแตกต่างกัน

ซอสเจลลี่เนียนและคงรูปเป็นแว่นเมื่อเย็น ส่วนซอสแครนเบอร์รี่ทั้งผลมีเนื้อผลเบอร์รี่ให้เคี้ยว ทั้งคู่ให้พลังงานใกล้เคียงกันต่อ 100 กรัม คือ 160 และ 158 กิโลแคลอรีตามลำดับ

ใช้เป็นเครื่องเคียงประมาณ 1–2 แว่นบาง หรือราว 30 กรัมก็พอสำหรับเพิ่มรสเปรี้ยวหวานให้จานอาหาร ปริมาณนี้ให้พลังงาน 48 กิโลแคลอรี