รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
คุกกี้ช็อกโกแลตชิป
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
แป้งแช่เย็น, ออบ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 492 kcal —
- โปรตีน 4.9 g 10%
- คาร์โบไฮเดรต 67 g 24%
- ไขมัน 23 g 29%
- ไขมันอิ่มตัว 7.8 g 39%
- ใยอาหาร 1.7 g 6%
- โซเดียม 232 mg 10%
- คอเลสเตอรอล 27 mg 9%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 18 µg 2%
- วิตามินซี 0 mg 0%
- ไทอามีน (B1) 0.17 mg 14%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.19 mg 15%
- ไนอาซิน (B3) 2 mg 12%
- กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.18 mg 4%
- วิตามินบี 6 0.01 mg 0%
- โฟเลต (B9) 44 µg 11%
- วิตามินบี 12 0.07 µg 3%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 28 mg 2%
- ธาตุเหล็ก 2.5 mg 14%
- แมกนีเซียม 27 mg 6%
- ฟอสฟอรัส 76 mg 6%
- โพแทสเซียม 200 mg 4%
- สังกะสี 0.56 mg 5%
- ทองแดง 0.2 mg 22%
- แมงกานีส 0.47 mg 21%
- ซีลีเนียม 5.6 µg 10%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 492 | 4.9 g | 67 g | 23 g |
| 1 หน่วยบริโภค | 28.4 g | 139 | 1.4 g | 19 g | 6.4 g |
| 2 หน่วยบริโภค | 56.7 g | 279 | 2.8 g | 38 g | 13 g |
| ½ หน่วยบริโภค | 14.2 g | 70 | 0.7 g | 9.4 g | 3.2 g |
| 3 หน่วยบริโภค | 85.1 g | 418 | 4.2 g | 57 g | 19 g |
| 4 หน่วยบริโภค | 113.4 g | 558 | 5.6 g | 75 g | 26 g |
| 50 g | 50 g | 246 | 2.5 g | 33 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 738 | 7.4 g | 100 g | 34 g |
| 200 g | 200 g | 984 | 9.8 g | 133 g | 45 g |
| 250 g | 250 g | 1230 | 12 g | 166 g | 57 g |
คำถามเกี่ยวกับ คุกกี้ช็อกโกแลตชิป
คุกกี้ช็อกโกแลตชิปอบกี่นาทีและใช้อุณหภูมิเท่าไร?
อบที่ 175 °C ราว 10–12 นาที โดยนำออกเมื่อขอบเริ่มเป็นสีทองแต่ตรงกลางยังนิ่ม คุกกี้จะแข็งตัวต่อขณะพักบนถาดอีกประมาณ 5 นาที
ทำอย่างไรให้คุกกี้ช็อกโกแลตชิปกรอบนอกแต่นุ่มข้างใน?
แช่แป้งโดในตู้เย็นอย่างน้อย 30 นาที แล้วตักเป็นก้อนโดยเว้นระยะบนถาด อบจนขอบเซ็ตแต่กลางยังดูไม่สุกเต็มที่ และพักบนถาดก่อนย้ายไปตะแกรง
เก็บคุกกี้ช็อกโกแลตชิปอย่างไรไม่ให้เหนียวหรือแห้ง?
รอให้เย็นสนิทแล้วใส่กล่องปิดสนิท เก็บที่อุณหภูมิห้องได้ประมาณหนึ่งสัปดาห์ หากต้องการเก็บนานกว่านั้นให้แช่แข็งในถุงหรือกล่องปิดสนิท แล้วพักให้คลายเย็นก่อนกิน
คุกกี้ช็อกโกแลตชิปกินคู่กับอะไรอร่อย?
กินกับนม กาแฟ หรือชาได้ดี เพราะรสหวานและช็อกโกแลตเข้ากันกับเครื่องดื่มเหล่านี้ จะหักใส่ไอศกรีมวานิลลาหรือทำเป็นแซนด์วิชไอศกรีมก็ได้
ถ้าไม่มีช็อกโกแลตชิป ใช้อะไรแทนได้?
ใช้ช็อกโกแลตแท่งสับเป็นชิ้นเล็กแทนได้ โดยเลือกดาร์กช็อกโกแลตหรือนมช็อกโกแลตตามความหวานที่ต้องการ หากใช้ชิ้นใหญ่ให้สับให้ขนาดใกล้เคียงกันเพื่อให้กระจายทั่วแป้งโด
คุกกี้ช็อกโกแลตชิปต่างจากคุกกี้ข้าวโอ๊ตช็อกโกแลตชิปอย่างไร?
คุกกี้ข้าวโอ๊ตช็อกโกแลตชิปมีข้าวโอ๊ตผสม ทำให้เนื้อแน่นและเคี้ยวหนึบกว่า ส่วนคุกกี้ช็อกโกแลตชิปทั่วไปมักเนื้อนุ่มหรือร่วนกว่า โดยสูตรข้าวโอ๊ตมีใยอาหาร 3.66 กรัมต่อ 100 กรัม เทียบกับ 1.7 กรัมในคุกกี้ช็อกโกแลตชิป
คุกกี้ช็อกโกแลตชิปหนึ่งชิ้นมีพลังงานเท่าไร?
คุกกี้ขนาดกลางหนักราว 12 กรัม ให้พลังงานประมาณ 59 kcal; ชิ้นใหญ่หรือชิ้นที่ใส่ช็อกโกแลตและเนยมากย่อมให้พลังงานมากขึ้น
แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central 174954 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
