รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน

ผลไม้เชื่อม

แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ

322

แคลอรีkcal ต่อ 100 g

โปรตีน0.3 g

คาร์บ81 g

ไขมัน0.1 g

สัดส่วนแคลอรี

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน

ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน

หนึ่งส่วน	น้ำหนัก	แคลอรี	โปรตีน	คาร์บ	ไขมัน
100 g	100 g	322	0.3 g	81 g	0.1 g
50 g	50 g	161	0.2 g	41 g	0 g
150 g	150 g	483	0.5 g	122 g	0.1 g
200 g	200 g	644	0.7 g	162 g	0.1 g
250 g	250 g	805	0.9 g	203 g	0.2 g

ผลไม้เชื่อมต่างจากผลไม้อบแห้งอย่างไร?

ผลไม้เชื่อมแช่หรือต้มในน้ำเชื่อมจนหวาน ส่วนผลไม้อบแห้งใช้การไล่น้ำออกเป็นหลัก จึงมักหวานน้อยกว่าและไม่เหนียวจากน้ำเชื่อม

ผลไม้เชื่อมเก็บอย่างไรไม่ให้เสีย?

ชนิดที่มีน้ำเชื่อมให้ใส่ภาชนะสะอาดปิดสนิทแล้วแช่เย็น และใช้ช้อนสะอาดตัก ส่วนชนิดแห้งให้ปิดภาชนะให้แน่น เก็บในที่แห้งและพ้นความร้อน

เอาผลไม้เชื่อมใส่เค้กผลไม้ได้ไหม?

ได้ หั่นเป็นชิ้นเล็กและคลุกแป้งบาง ๆ ก่อนผสมกับแป้งเค้ก ช่วยให้ชิ้นผลไม้กระจายตัวและไม่จมก้นพิมพ์ง่าย

ผลไม้เชื่อมกินกับอะไรเข้ากัน?

หั่นใส่โยเกิร์ตรสธรรมชาติหรือข้าวโอ๊ตเพื่อเพิ่มรสหวาน หรือใช้แต่งหน้าไอศกรีมและขนมปัง ระวังความหวาน เพราะผลไม้เชื่อมมีน้ำตาลอยู่มาก

ใช้ผลไม้เชื่อมแทนผลไม้สดในสูตรขนมได้ไหม?

ใช้ได้ในเค้ก ขนมปังหวาน หรือไส้ขนม แต่ผลไม้เชื่อมมีความหวานและความชื้นต่างจากผลไม้สด จึงควรลดน้ำตาลในสูตรและสะเด็ดน้ำเชื่อมก่อนใส่

ผลไม้เชื่อมหนึ่งครั้งควรกินประมาณเท่าไร?

ลองเริ่มจากชิ้นเล็กสองสามชิ้น หรือราว 30 กรัม เพราะหวานเข้มข้น ปริมาณนี้ให้พลังงาน 97 kcal

ผลไม้เชื่อมมีน้ำตาลมากแค่ไหน?

ผลไม้เชื่อม 100 กรัมมีน้ำตาล 81 กรัม จึงเหมาะใช้เป็นส่วนประกอบหรือกินเป็นคำเล็ก ๆ มากกว่ากินแทนผลไม้สด

แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central 167781 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร