รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
น้ำสลัดบลูชีสหรือรอกฟอร์
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
แคลอรี่ต่ำ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 99 kcal —
- โปรตีน 5.1 g 10%
- คาร์โบไฮเดรต 2.9 g 1%
- ไขมัน 7.2 g 9%
- ไขมันอิ่มตัว 2.6 g 13%
- ใยอาหาร 0 g 0%
- น้ำตาล 2.8 g —
- โซเดียม 939 mg 41%
- คอเลสเตอรอล 1 mg 0%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 0 µg 0%
- วิตามินซี 0.3 mg 0%
- วิตามินดี 0 µg 0%
- วิตามินอี 0.25 mg 2%
- วิตามินเค 5.4 µg 5%
- ไทอามีน (B1) 0.02 mg 2%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.1 mg 8%
- ไนอาซิน (B3) 0.05 mg 0%
- วิตามินบี 6 0.02 mg 1%
- โฟเลต (B9) 3 µg 1%
- วิตามินบี 12 0.23 µg 10%
- โคลีน 17 mg 3%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 89 mg 7%
- ธาตุเหล็ก 0.5 mg 3%
- แมกนีเซียม 7 mg 2%
- ฟอสฟอรัส 83 mg 7%
- โพแทสเซียม 5 mg 0%
- สังกะสี 0.25 mg 2%
- ทองแดง 0.01 mg 1%
- ซีลีเนียม 1.6 µg 3%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 99 | 5.1 g | 2.9 g | 7.2 g |
| 1 หน่วยบริโภค | 15 g | 15 | 0.8 g | 0.4 g | 1.1 g |
| 2 หน่วยบริโภค | 30 g | 30 | 1.5 g | 0.9 g | 2.2 g |
| ½ หน่วยบริโภค | 7.5 g | 7 | 0.4 g | 0.2 g | 0.5 g |
| 3 หน่วยบริโภค | 45 g | 45 | 2.3 g | 1.3 g | 3.2 g |
| 4 หน่วยบริโภค | 60 g | 59 | 3.1 g | 1.7 g | 4.3 g |
| 50 g | 50 g | 50 | 2.6 g | 1.5 g | 3.6 g |
| 150 g | 150 g | 149 | 7.7 g | 4.4 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 198 | 10 g | 5.8 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 248 | 13 g | 7.3 g | 18 g |
อาหารที่คล้ายกัน
คำถามเกี่ยวกับ น้ำสลัดบลูชีสหรือรอกฟอร์
น้ำสลัดบลูชีสหรือรอกฟอร์ตใช้กินกับอะไรได้บ้าง?
เข้ากันดีกับผักกรอบอย่างขึ้นฉ่ายฝรั่ง ผักกาดแก้ว และแครอต และนิยมเสิร์ฟเป็นดิปคู่กับปีกไก่บัฟฟาโล ราดบาง ๆ บนสลัดจะช่วยไม่ให้รสชีสกลบผัก.
ถ้าทำน้ำสลัดบลูชีสเอง ควรทำอย่างไรให้ยังมีเนื้อชีสเป็นชิ้น?
บดบลูชีสกับมายองเนสและครีมหรือโยเกิร์ตรสธรรมชาติให้เข้ากันก่อน แล้วค่อยบี้ชีสส่วนที่เหลือเป็นชิ้นเล็ก ๆ ลงไป คนเบา ๆ และแช่เย็นก่อนเสิร์ฟเพื่อให้รสเข้ากัน.
เปิดขวดน้ำสลัดบลูชีสแล้วเก็บอย่างไร?
ปิดฝาให้แน่นและเก็บในตู้เย็นทันทีหลังใช้ อย่าวางทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องนาน โดยเฉพาะเมื่อทำจากนมหรือครีม; น้ำสลัดที่ทำเองควรเก็บเย็นและใช้ช้อนสะอาดตักทุกครั้ง.
น้ำสลัดบลูชีสใช้แทนน้ำสลัดซีซาร์ได้ไหม?
ใช้แทนได้ในสลัดผักหรือแซนด์วิช แต่รสจะออกเค็มและฉุนจากชีสขึ้นรา ไม่ได้มีรสกระเทียมและชีสพาร์เมซานแบบซีซาร์ หากเข้มข้นเกินไปให้คลุกกับผักหรือผสมโยเกิร์ตรสธรรมชาติเล็กน้อย.
ใช้อะไรแทนน้ำสลัดบลูชีสได้ถ้าไม่ชอบรสชีสฉุน?
ใช้น้ำสลัดแรนช์หรือซอสโยเกิร์ตรสสมุนไพรแทนได้ ทั้งคู่ให้สัมผัสครีมมี่แต่รสอ่อนกว่า หากต้องการรสเปรี้ยวสดชื่น เลือกน้ำสลัดที่มีมะนาวหรือเลมอนเป็นหลัก.
น้ำสลัดบลูชีสมีส่วนผสมที่คนแพ้นมหรือแพ้ราในชีสควรระวังไหม?
มีชีสและมักมีนมหรือผลิตภัณฑ์จากนม จึงไม่เหมาะกับผู้แพ้โปรตีนนมวัว; บางสูตรมีไข่หรือส่วนผสมอื่นเพิ่มด้วย หากมีอาการแพ้อาหาร ให้หลีกเลี่ยงสูตรที่มีสารก่อแพ้ของคุณ.
รอกฟอร์ตในชื่อน้ำสลัดหมายถึงอะไร?
รอกฟอร์ตเป็นชีสสีน้ำเงินจากฝรั่งเศส ทำจากนมแกะและมีเส้นราสีน้ำเงินเขียว จึงให้รสเค็มจัดและกลิ่นเฉพาะตัว ส่วนน้ำสลัดที่เรียกว่าบลูชีสอาจใช้ชีสสีน้ำเงินชนิดอื่นได้.
แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central 169876 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
