รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
องุ่นอเมริกัน
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
เปลือกล่อนง่าย ดิบ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 67 kcal —
- โปรตีน 0.6 g 1%
- คาร์โบไฮเดรต 16 g 6%
- ไขมัน 0.4 g 0%
- ไขมันอิ่มตัว 0.1 g 1%
- ใยอาหาร 0.9 g 3%
- น้ำตาล 16 g —
- โซเดียม 2 mg 0%
- คอเลสเตอรอล 0 mg 0%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 5 µg 1%
- วิตามินซี 4 mg 4%
- วิตามินดี 0 µg 0%
- วิตามินอี 0.19 mg 1%
- วิตามินเค 14.6 µg 12%
- ไทอามีน (B1) 0.09 mg 8%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.06 mg 4%
- ไนอาซิน (B3) 0.3 mg 2%
- กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.02 mg 0%
- วิตามินบี 6 0.11 mg 6%
- โฟเลต (B9) 4 µg 1%
- วิตามินบี 12 0 µg 0%
- โคลีน 5.6 mg 1%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 14 mg 1%
- ธาตุเหล็ก 0.29 mg 2%
- แมกนีเซียม 5 mg 1%
- ฟอสฟอรัส 10 mg 1%
- โพแทสเซียม 191 mg 4%
- สังกะสี 0.04 mg 0%
- ทองแดง 0.04 mg 4%
- แมงกานีส 0.72 mg 31%
- ซีลีเนียม 0.1 µg 0%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 67 | 0.6 g | 16 g | 0.4 g |
| 1 หน่วยบริโภค | 92 g | 62 | 0.6 g | 15 g | 0.3 g |
| 2 หน่วยบริโภค | 184 g | 123 | 1.2 g | 30 g | 0.6 g |
| ½ หน่วยบริโภค | 46 g | 31 | 0.3 g | 7.5 g | 0.2 g |
| 3 หน่วยบริโภค | 276 g | 185 | 1.7 g | 45 g | 1 g |
| 4 หน่วยบริโภค | 368 g | 247 | 2.3 g | 60 g | 1.3 g |
| 50 g | 50 g | 34 | 0.3 g | 8.1 g | 0.2 g |
| 150 g | 150 g | 101 | 0.9 g | 24 g | 0.5 g |
| 200 g | 200 g | 134 | 1.3 g | 33 g | 0.7 g |
| 250 g | 250 g | 168 | 1.6 g | 41 g | 0.9 g |
คำถามเกี่ยวกับ องุ่นอเมริกัน
เลือกซื้อองุ่นอเมริกันอย่างไรให้หวานและสด?
เลือกรวงที่ผลเต่งตึง ติดก้านแน่น และก้านยังดูสด ไม่เหี่ยวหรือมีรอยรา กลิ่นหมักและผลนิ่มแฉะเป็นสัญญาณว่าเริ่มเสีย
ควรล้างองุ่นอเมริกันก่อนเก็บหรือก่อนกิน?
เก็บทั้งที่ยังไม่ล้าง แล้วล้างใต้ก๊อกน้ำไหลเบา ๆ ก่อนกินหรือปรุง ซับให้แห้ง เพราะความชื้นที่ติดผลเร่งให้ขึ้นราได้
เก็บองุ่นอเมริกันให้อยู่ได้นานอย่างไร?
แช่ตู้เย็นโดยใส่ถุงหรือกล่องที่ระบายอากาศได้ และคัดผลช้ำหรือขึ้นราออกก่อน อย่าวางใกล้อาหารที่มีกลิ่นแรง เพราะองุ่นดูดกลิ่นได้ง่าย
แช่แข็งองุ่นอเมริกันได้ไหม แล้วกินอย่างไร?
ได้ เด็ดผลออกจากก้าน ล้างและเช็ดให้แห้งสนิทก่อนเรียงแช่บนถาดจนแข็ง แล้วจึงย้ายใส่ถุงปิดสนิท กินเป็นของว่างแช่แข็งหรือใส่เครื่องดื่มแทนน้ำแข็งได้
องุ่นอเมริกันเหมาะกับเมนูอะไร?
ใส่ในสลัดผลไม้หรือสลัดผัก กินคู่ชีสและถั่ว หรือผ่าครึ่งใส่โยเกิร์ตได้ หากนำไปทำแยม ให้เคี่ยวผลกับน้ำตาลและมะนาวจนข้น พร้อมคนเป็นระยะเพื่อไม่ให้ก้นหม้อไหม้
องุ่นอเมริกันต่างจากองุ่นมัสคาดีนอย่างไร?
องุ่นมัสคาดีนมีใยอาหารมากกว่า โดยมี 3.9 กรัมต่อ 100 กรัม เทียบกับ 0.9 กรัมในองุ่นอเมริกัน ส่วนองุ่นมัสคาดีนมักมีเปลือกหนาและเมล็ดใหญ่กว่า จึงนิยมกินเนื้อโดยแยกเปลือกและเมล็ด
ให้เด็กเล็กกินองุ่นอเมริกันอย่างไรไม่ให้เสี่ยงติดคอ?
องุ่นทั้งผลมีทรงกลมและลื่น จึงเสี่ยงติดคอสำหรับเด็กเล็ก ให้ผ่าตามยาวเป็นสี่ส่วนและเอาเมล็ดออกก่อนเสิร์ฟ อย่าให้เด็กกินองุ่นขณะวิ่งหรือเล่น
แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central 174682 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
