اعرف ما يوجد في طبقك
لفافة سوشي بالأنقليس
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 116 kcal —
- البروتين 6 g 12%
- الكربوهيدرات 15 g 5%
- الدهون 3 g 4%
- الدهون المشبعة 0.6 g 3%
- الألياف 0.7 g 3%
- السكريات 0.9 g —
- الصوديوم 343 mg 15%
- الكوليسترول 31 mg 10%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 220 µg 24%
- فيتامين ج 0.8 mg 1%
- فيتامين د 5.7 µg 29%
- فيتامين هـ 1 mg 7%
- فيتامين ك 0 µg 0%
- الثيامين (ب1) 0.05 mg 4%
- الريبوفلافين (ب2) 0.02 mg 2%
- النياسين (ب3) 1.1 mg 7%
- فيتامين ب6 0.03 mg 2%
- الفولات (ب9) 6 µg 2%
- فيتامين ب12 0.66 µg 28%
- الكولين 17.4 mg 3%
المعادن
- الكالسيوم 8 mg 1%
- الحديد 0.24 mg 1%
- المغنيسيوم 8 mg 2%
- الفوسفور 59 mg 5%
- البوتاسيوم 78 mg 2%
- الزنك 0.69 mg 6%
- النحاس 0.04 mg 5%
- السيلينيوم 5.4 µg 10%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 116 | 6 g | 15 g | 3 g |
| 1 حصة | 30 g | 35 | 1.8 g | 4.4 g | 0.9 g |
| 2 حصتان | 60 g | 70 | 3.6 g | 8.8 g | 1.8 g |
| ½ حصة | 15 g | 17 | 0.9 g | 2.2 g | 0.4 g |
| 3 حصص | 90 g | 104 | 5.4 g | 13 g | 2.7 g |
| 4 حصص | 120 g | 139 | 7.1 g | 18 g | 3.6 g |
| 50 g | 50 g | 58 | 3 g | 7.3 g | 1.5 g |
| 150 g | 150 g | 174 | 8.9 g | 22 g | 4.5 g |
| 200 g | 200 g | 232 | 12 g | 29 g | 6 g |
| 250 g | 250 g | 290 | 15 g | 37 g | 7.5 g |
أطعمة مشابهة
أسئلة عن لفافة سوشي بالأنقليس
كيف تُحضِّر لفافة السوشي بالأنقليس في المنزل؟
استخدم أنقليسًا مطهوًّا، لا نيئًا، وادهنه بقليل من صلصة الصويا الحلوة أو صلصة الأنقليس. افرد الأرز المتبّل على ورقة نوري، أضف الأنقليس والخيار، ثم لفّها بإحكام وقطّعها بسكين مبلل.
هل يُقدَّم الأنقليس في لفافة السوشي نيئًا أم مطهوًّا؟
يُطهى الأنقليس عادةً قبل وضعه في اللفافة؛ فكثيرًا ما يُشوى أو يُطهى على البخار ثم يُدهن بصلصة حلوة لامعة. لا تستخدم أنقليسًا نيئًا في لفافة منزلية.
ما الذي يُقدَّم مع لفافة السوشي بالأنقليس؟
تُقدَّم غالبًا مع صلصة الأنقليس الحلوة، أو قليل من صلصة الصويا والزنجبيل المخلل. يوازن الخيار أو البصل الأخضر طعم الأنقليس الغني.
كيف تحفظ لفافة السوشي بالأنقليس؟
الأفضل تناولها فور إعدادها. إن بقيت، غطِّها وضعها في الثلاجة سريعًا، وتناولها في اليوم نفسه؛ فالأرز المبرد يجفّ ويقسو، كما أن ترك السمك المطهو في حرارة الغرفة ليس آمنًا.
هل لفافة السوشي بالأنقليس هي نفسها سوشي الأنقليس؟
لا؛ لفافة السوشي بالأنقليس تُلفّ عادةً بالأرز والنوري ومكوّنات مثل الخيار، بينما قد يكون سوشي الأنقليس قطعة أرز تعلوها شريحة أنقليس مطهو. وتُعرف هذه القطعة في المطبخ الياباني باسم «أوناغي نِغيري».
هل تحتوي لفافة السوشي بالأنقليس على صلصة كثيرة الصوديوم؟
قد تضيف صلصة الصويا أو صلصة الأنقليس قدرًا ملحوظًا من الصوديوم؛ تحتوي اللفافة نفسها على 343 ملغ لكل 100 غ. اطلب الصلصة جانبًا أو استخدم منها مقدارًا قليلًا.
كم قطعة من لفافة السوشي بالأنقليس تُعد حصة معتادة؟
القطعة الواحدة تزن نحو 30 غ، لذلك تزن ست قطع قرابة 180 غ. تحتوي قطعة واحدة على 35 سعرة حرارية.
كيف تقارن لفافة السوشي بالأنقليس بلفافة السوشي بالسلمون؟
تحتوي لفافة السلمون على 6.88 غ من البروتين لكل 100 غ، مقابل 6 غ في لفافة الأنقليس. أما لفافة الأنقليس فتحتوي على 116 سعرة حرارية لكل 100 غ، مقابل 103 سعرات في لفافة السلمون.
المصدر: FNDDS (USDA) 58151190 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
