اعرف ما يوجد في طبقك
لفافة سوشي بالأفوكادو
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 93 kcal —
- البروتين 1.8 g 4%
- الكربوهيدرات 16 g 6%
- الدهون 1.5 g 2%
- الدهون المشبعة 0.2 g 1%
- الألياف 1.4 g 5%
- السكريات 1.2 g —
- الصوديوم 361 mg 16%
- الكوليسترول 0 mg 0%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 5 µg 1%
- فيتامين ج 1.7 mg 2%
- فيتامين د 0 µg 0%
- فيتامين هـ 0.23 mg 2%
- فيتامين ك 4.1 µg 3%
- الثيامين (ب1) 0.02 mg 2%
- الريبوفلافين (ب2) 0.03 mg 2%
- النياسين (ب3) 0.4 mg 2%
- فيتامين ب6 0.05 mg 3%
- الفولات (ب9) 11 µg 3%
- فيتامين ب12 0 µg 0%
- الكولين 3.5 mg 1%
المعادن
- الكالسيوم 6 mg 0%
- الحديد 0.18 mg 1%
- المغنيسيوم 7 mg 2%
- الفوسفور 14 mg 1%
- البوتاسيوم 71 mg 2%
- الزنك 0.39 mg 4%
- النحاس 0.06 mg 7%
- السيلينيوم 4.2 µg 8%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 93 | 1.8 g | 16 g | 1.5 g |
| 1 حصة | 30 g | 28 | 0.5 g | 4.9 g | 0.4 g |
| 2 حصتان | 60 g | 56 | 1.1 g | 9.8 g | 0.9 g |
| ½ حصة | 15 g | 14 | 0.3 g | 2.4 g | 0.2 g |
| 3 حصص | 90 g | 84 | 1.6 g | 15 g | 1.3 g |
| 4 حصص | 120 g | 112 | 2.2 g | 20 g | 1.8 g |
| 50 g | 50 g | 47 | 0.9 g | 8.1 g | 0.7 g |
| 150 g | 150 g | 140 | 2.7 g | 24 g | 2.2 g |
| 200 g | 200 g | 186 | 3.6 g | 33 g | 2.9 g |
| 250 g | 250 g | 233 | 4.5 g | 41 g | 3.7 g |
أسئلة عن لفافة سوشي بالأفوكادو
كيف تُحضّر لفافة سوشي بالأفوكادو في المنزل؟
افرد أرزّ السوشي المطبوخ والمبرّد على ورقة نوري، واترك شريطًا مكشوفًا عند الطرف البعيد. رتّب شرائح الأفوكادو في الوسط، ثم لفّها بإحكام باستخدام حصيرة الخيزران واقطعها بسكين مبلّل.
كيف تمنع الأفوكادو من الاسمرار داخل لفافة السوشي؟
قطّع الأفوكادو قبل اللف مباشرة، وادهن سطحه المكشوف بقليل من عصير الليمون. اختر ثمرة ناضجة لكنها متماسكة كي لا تتحول إلى هريس عند لفّ الأرز حولها.
هل يمكن تحضير لفافة سوشي بالأفوكادو مسبقًا؟
الأفضل تناولها بعد إعدادها؛ إذ يجف الأرز ويقسو في الثلاجة، وقد يتغير لون الأفوكادو. إن اضطررتَ إلى حفظها، لفّها بإحكام وضعها في الثلاجة، وتناولها في اليوم نفسه.
ما الصلصات التي تناسب لفافة سوشي بالأفوكادو؟
قدّمها مع صلصة الصويا والزنجبيل المخلل، أو أضف قليلًا من الوسابي لمن يحب النكهة الحارة. تكفي كمية صغيرة من الصويا حتى لا تطغى ملوحتها على طعم الأفوكادو.
بماذا تستبدل الأفوكادو في لفافة السوشي؟
استخدم شرائح الخيار لقوام مقرمش، أو شرائح الفلفل الحلو لنكهة ألطف. قطّع البديل إلى أعواد رفيعة وجفّفه إذا كان كثير الماء كي لا يبلل ورقة النوري.
ما الفرق بين لفافة سوشي بالأفوكادو ولفافة كاليفورنيا؟
تحتوي لفافة كاليفورنيا عادةً على السلطعون أو بديله مع الخيار والأفوكادو، بينما تركز هذه اللفافة على الأفوكادو. وتحتوي لفافة كاليفورنيا على 2.92 غ من البروتين لكل 100 غ، مقابل 1.8 غ في لفافة سوشي بالأفوكادو.
كم قطعة من لفافة سوشي بالأفوكادو تُعد حصة؟
القطعة الواحدة تزن نحو 30 غ، وتوفر 28 kcal. إذا كانت اللفافة مقطعة إلى ست قطع، فاحسب حصتك بعدد القطع التي تناسب وجبتك.
المصدر: FNDDS (USDA) 58151170 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
