Veste, kaj je na vašem krožniku
Testo za pito
Kalorije in hranilne vrednosti
pečeno
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 451 kcal —
- Beljakovine 4,5 g 9%
- Ogljikovi hidrati 38 g 14%
- Maščobe 31 g 40%
- Nasičene maščobe 15 g 73%
- Vlaknine 1,9 g 7%
- Sladkorji 0,9 g —
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 451 | 4,5 g | 38 g | 31 g |
| 50 g | 50 g | 226 | 2,3 g | 19 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | 677 | 6,8 g | 57 g | 47 g |
| 200 g | 200 g | 902 | 9 g | 76 g | 62 g |
| 250 g | 250 g | 1128 | 11 g | 95 g | 78 g |
Podobna živila
- Navadno testo za pitoohlajeno, pečeno506 kcal / 100 g
- Standardno testo za pitopripravljeno po receptu, nepečeno469 kcal / 100 g
- Standardna kora za pitopripravljeno po receptu, pečeno527 kcal / 100 g
- Podlaga za drobljenecpečeno486 kcal / 100 g
- Standardna skorja za pitodomače, pečeno527 kcal / 100 g
- Kora za pito standardnega tipazamrznjeno, pripravljeno za peko, pečeno509 kcal / 100 g
- Krhko testodomače, pečeno430 kcal / 100 g
- Testo za tartbrez nadeva510 kcal / 100 g
- Podlaga za pitodomače527 kcal / 100 g
- Testo za picobrez nadeva252 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Testo za pito
Kako dolgo pečeš testo za pito na slepo?
Razvaljano testo položi v model, ga prebodi z vilicami, prekrij s papirjem za peko in obteži s suhim fižolom. Pri 190 °C ga peci približno 15 minut, nato odstrani papir in obtežitev ter peci še 5–10 minut, da se dno posuši.
Kako preprečiš, da bi se testo za pito med peko skrčilo?
Ko testo obloži model, ga za 30 minut postavi v hladilnik, preden ga spečeš. Robov ne raztegni, temveč jih nežno pritisni ob model; testo, ki se med oblikovanjem segreje ali napne, se v pečici rado skrči.
Kako odmrzneš zamrznjeno testo za pito?
Zamrznjeno testo čez noč odtajaj v hladilniku. Če je zvito, ga razvij, ko je še hladno in čvrsto; če postane mehko in lepljivo, ga pred valjanjem za kratek čas znova ohladi.
Kako shraniš testo za pito?
Surovo testo tesno zavij in ga v hladilniku porabi v dveh dneh. Za daljše shranjevanje ga zamrzni, najbolje že sploščenega v kolut; pred valjanjem ga odtajaj v hladilniku.
Kako preprečiš, da bi se dno pite razmočilo?
Dno najprej delno ali povsem speci na slepo, nato pa nadev dodaj šele, ko je skorja suha. Pri zelo mokrem sadnem nadevu lahko vročo skorjo premažeš s tanko plastjo stepenega jajca in jo za minuto ali dve vrneš v pečico.
Za katere jedi lahko uporabiš testo za pito?
Primerno je za sladke sadne pite, kot sta jabolčna in češnjeva pita, pa tudi za slane pite s sirom, zelenjavo ali jajčnim nadevom. Pred peko slanega nadeva testa ni treba sladkati.
Ali lahko testo za pito nadomestiš z listnatim testom?
Lahko, vendar bo rezultat drugačen: testo za pito je bolj krhko in se običajno oblikuje v čvrsto dno, listnato testo pa se med peko napihne v plasti. Listnato testo uporabi za odprto pito ali slano pito, pri mokrem nadevu pa dno prej speci na slepo.
Vir: slv 752 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
