Veste, kaj je na vašem krožniku
Sadni flan
Kalorije in hranilne vrednosti
domač
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 105 kcal —
- Beljakovine 1,2 g 2%
- Ogljikovi hidrati 18 g 7%
- Maščobe 3,5 g 4%
- Nasičene maščobe 1,1 g 6%
- Sladkorji 11 g —
- Natrij 35 mg 2%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin C 12 mg 13%
- Tiamin (B1) 0,09 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Niacin (B3) 0,3 mg 2%
- Pantotenska kislina (B5) 0,11 mg 2%
- Vitamin B6 0,03 mg 2%
- Biotin (B7) 1,3 µg 4%
- Folati (B9) 8 µg 2%
- Vitamin B12 0,1 µg 4%
Minerali
- Kalcij 21 mg 2%
- Železo 0,42 mg 2%
- Magnezij 6 mg 1%
- Fosfor 24 mg 2%
- Kalij 99 mg 2%
- Cink 0,2 mg 2%
- Baker 0,02 mg 2%
- Selen 1 µg 2%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 105 | 1,2 g | 18 g | 3,5 g |
| 50 g | 50 g | 53 | 0,6 g | 9,2 g | 1,8 g |
| 150 g | 150 g | 158 | 1,8 g | 28 g | 5,3 g |
| 200 g | 200 g | 210 | 2,4 g | 37 g | 7 g |
| 250 g | 250 g | 263 | 3 g | 46 g | 8,8 g |
Podobna živila
- Sadna biskvitna pitadomače101 kcal / 100 g
- Sadna pita228 kcal / 100 g
- Pita s kremo in sadjem146 kcal / 100 g
- Podlaga za pitodomače527 kcal / 100 g
- Domača sadna pitasadje, s polnilo za pito, domače277 kcal / 100 g
- Zelenjavni flandomače229 kcal / 100 g
- Domača polnozrnata sadna pitasadje, polnozrnato, testo zgoraj in spodaj, domače253 kcal / 100 g
- Sadni drobljenecdomače195 kcal / 100 g
- Mlečni flandomač162 kcal / 100 g
- Polnozrnata sadjna tortadomače366 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Sadni flan
Kako spečeš sadni flan, da se podlaga ne razmoči?
Podlago najprej na slepo peci 10–15 minut pri 180 °C, obteženo s suhim fižolom ali utežmi za peko. Sadje dobro odcedi, zlasti če je zamrznjeno, in ga dodaj šele na ohlajeno podlago.
Katero sadje je najboljše za sadni flan?
Dobro se obnesejo jagodičevje, breskve, marelice, slive in tanko narezana jabolka. Sočno sadje, kot so jagode, pred nadevanjem osuši; trše jabolko ali hruško pa lahko prej na kratko podušiš.
Kako dolgo lahko hraniš sadni flan?
Flan s kremo ali svežim sadjem pokrij in hrani v hladilniku, najbolje ga pojej v dveh do treh dneh. Podlaga se sčasoma zmehča, zato je najbolj hrustljav na dan peke.
Ali lahko sadni flan zamrzneš?
Lahko, vendar se sveže sadje in kremni nadev po odmrzovanju pogosto zmehčata. Za boljši rezultat zamrzni samo pečeno podlago, zavito nepredušno, ter jo pred nadevanjem odtali in nekaj minut pogrej v pečici.
Kakšna je razlika med sadnim flanom in sadno pito?
Sadni flan ima navadno plitvo podlago, na kateri je sadje razporejeno po vrhu, pogosto z glazuro ali kremo. Sadna pita je praviloma bolj podobna zaprti ali odprti piti iz krhkega testa; domača sadna pita vsebuje 277 kcal na 100 g, sadni flan pa 105 kcal.
S čim lahko nadomestiš kremo v sadnem flanu?
Namesto slaščičarske kreme uporabi plast gostega grškega jogurta, zmešanega z malo medu, ali zmehčan maskarpone. Sadje dodaj tik pred postrežbo, da jogurtova plast ne navlaži testa.
Koliko energije ima običajna porcija sadnega flana?
Ker se velikost kosa razlikuje, si lahko za orientacijo odmeriš kos, težak približno 100 g: vsebuje 105 kcal.
Vir: CoFID (UK) 11-1069 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
