Veste, kaj je na vašem krožniku
Datelj
Kalorije in hranilne vrednosti
brez koščice, meso, sušen
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 292 kcal —
- Beljakovine 2,3 g 5%
- Ogljikovi hidrati 65 g 24%
- Maščobe 0,5 g 1%
- Nasičene maščobe 0 g 0%
- Vlaknine 7,8 g 28%
- Sladkorji 65 g —
- Natrij 6 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 4 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,25 mg 2%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,22 mg 17%
- Niacin (B3) 1,9 mg 12%
- Vitamin B6 2,3 mg 135%
- Folati (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 84 mg 6%
- Železo 1,9 mg 11%
- Fosfor 60 mg 5%
- Kalij 720 mg 15%
- Cink 0,67 mg 6%
- Selen 0 µg 0%
- Jod 3,3 µg 2%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 292 | 2,3 g | 65 g | 0,5 g |
| 50 g | 50 g | 146 | 1,2 g | 32 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 438 | 3,5 g | 97 g | 0,8 g |
| 200 g | 200 g | 584 | 4,6 g | 129 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 730 | 5,8 g | 162 g | 1,3 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Datelj
Kako najlažje odstraniš koščico iz datlja?
Datelj po dolžini zareži z nožem in ga razpri; koščico izvleci s prsti. Če ga boš polnil, ga ne prereži povsem narazen.
Kako shraniš datlje, da se ne izsušijo?
Hrani jih v dobro zaprti posodi, stran od toplote in vlage. V hladilniku se obdržijo dlje; pred jedjo jih pusti nekaj minut na sobni temperaturi, da se zmehčajo.
Kako narediš pasto iz datljev za sladkanje peciva?
Datlje prelij z vročo vodo, počakaj približno 10 minut, odcedi in jih zmiksaj z malo sveže vode, da nastane gladka pasta. Vmešaj jo v testo za mafine, energijske kroglice ali ovsene ploščice.
S čim se datlji dobro ujemajo v slanih jedeh?
Sladkost datljev se lepo poda k slanemu siru, oreščkom in začimbam, kot sta kumina in čili. Narezane dodaj v solato s kuskusom ali jih napolni z mehkim sirom in orehi.
Ali lahko datlje v receptu zamenjaš z rozinami?
Lahko, zlasti v pecivu, kaši in nadevih, vendar rozine ne ustvarijo tako goste, lepljive mase. Za gladko sladko pasto uporabi zmiksane suhe slive ali suhe fige.
Ali so datlji sveži ali sušeni?
Datlji so plodovi datljeve palme; lahko jih uživaš sveže ali sušene. Sušeni so bolj nagubani in žvečljivi, sveži pa mehkejši in sočnejši.
Ali je treba datlje pred jedjo oprati?
Če so datlji prašni ali lepljivi, jih na hitro splakni pod hladno tekočo vodo in jih osuši. Koščico odstrani pred serviranjem, zlasti če jih ponudijo majhnim otrokom.
Vir: FOODfiles (New Zealand) L1161 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
