文章專區

休息日該喝蛋白飲嗎？

休息日也是訓練的一部分，身體在恢復時仍會利用蛋白質。本文說明什麼時候喝蛋白飲可能有幫助、什麼時候食物更適合，以及該查看飲食紀錄中的哪些資訊。

休息時，蛋白質仍然重要

休息日不代表身體停止對訓練產生反應。兩次訓練之間，肌肉仍會修復並適應，而蛋白質提供了這個過程所需的原料。日常生活中的許多身體功能也需要蛋白質，與運動無關。

但這不代表一定要喝蛋白飲。蛋白飲只是方便取得蛋白質的來源，並不是獨立的一類營養。如果日常飲食已足以滿足需求，再加一杯可能不會帶來太多實際好處。

既然你已經在記錄飲食，就看看整個休息日的蛋白質總攝取量。適合你的攝取量取決於體型、訓練方式、目標和其他飲食內容等因素。值得思考的是，蛋白飲是否能補足實際缺口，而不是休息日是否需要遵守特別規則。

與其根據某一天特別忙碌或計畫外的飲食來判斷，不如檢視幾個平常的日子。留意休息日的餐點是否變少或比較沒規律，以致蛋白質攝取量經常下降。如果攝取量大致維持在你為目標設定的水準，就不必只因為訓練日習慣喝蛋白飲，休息日也照喝。

如果主要考量是方便，蛋白飲就能派上用場。你可能一早食慾不佳、行程之間時間有限，或手邊沒有多少富含蛋白質的食物。在這些情況下，喝一份定量的蛋白飲，能讓你更容易達到原先規劃的攝取量。

如果你偏好少量多餐，覺得再吃一整盤食物不舒服，蛋白飲也可能很實用。記錄蛋白飲時，和其他食物一樣，也要把加入的配料算進去。牛奶、優格、水果、燕麥和堅果醬都會改變飲品中的蛋白質、碳水化合物、脂肪和熱量含量。

原型食物通常不只提供蛋白質。視食物而定，也能補充纖維、維生素、礦物質和不同口感，讓一餐更有飽足感。這些食物也更容易融入日常的早餐、午餐或晚餐。

如果飲食紀錄顯示你已達到蛋白質目標，不妨想想喝蛋白飲是否會取代你其實需要吃的其他食物。如果你想增加飲食變化，或享受更完整的進食體驗，一般餐點可能更適合你。最好的選擇，是能支持整體飲食習慣的選擇，而不是看起來和健身最相關的那一種。

休息日不必照著訓練日喝蛋白飲的確切時間安排。比起追求精確到某個時刻，把蛋白質分散到平常的餐點和點心中，通常更實際。飲食紀錄也能顯示你一天的大部分蛋白質是否集中在同一餐。

試著把蛋白質安排在你本來就會進食的時段，例如早餐、午餐、晚餐或下午點心。這樣能建立一套既適用於活動日，也適用於比較清閒日子的習慣。蛋白飲可以取代其中一次進食，但不必特別安排在休息日的某個時段。

別一成不變地先調製蛋白飲，先看看當天的飲食計畫。如果餐點和點心已提供足夠蛋白質，達到你的個人目標，就可以不喝。如果長期有攝取不足的情況，蛋白飲是補足缺口的方法之一。

也要考量食慾、消化狀況、喜好和整體熱量攝取。喝了蛋白飲後飽到吃不下正餐，或攝取量超出原先打算，就不一定有幫助；如果喝起來不會造成負擔，則可能很方便。不同的休息日，適合的做法也可能不同。

簡單來說，休息日可以喝蛋白飲，但不是非喝不可。把它當成計入每日總攝取量的食物，而不是恢復過程中必備的一環。根據飲食紀錄呈現的整體模式，以及當天可能吃些什麼，做出選擇。