低热量饮食到底是什么意思？
低热量饮食是指摄入的能量少于身体通常消耗的能量。适合摄入多少因人而异，因此，理解这一原则比遵循一个适用于所有人的数字更有用。
基本概念
热量是衡量食物和饮料所提供能量的一种方式。低热量饮食会减少能量摄入，通常是设定一个低于维持当前体重所需能量的每日目标。
没有一个适用于所有人的热量目标，可以一概称为低热量。你的需求取决于体型、年龄、活动量和日常习惯等因素，因此摄入目标需要因人而定。
低热量不等于尽可能少吃
目标并不是一味地把每顿饭吃得很少，或只选择热量最低的食物。摄入量削减得过多，可能让计划难以坚持，也会使饮食缺少多样性。
切实可行的方法是在摄入能量和消耗能量之间留出适度差距。进展情况和每天的食欲，可以帮助你判断记录的摄入目标是否现实。
食物质量仍然重要
热量总数能显示你摄入了多少能量，却不能概括饮食的全部。蛋白质、膳食纤维和丰富多样的食物，能让餐食更有饱腹感，同时满足日常营养需求。
份量、烹饪方式和添加的脂肪都会明显影响一餐的热量。持续一致地记录这些细节，比把单种食物贴上好或坏的标签更能让你了解自己的饮食。
让摄入目标切实可行
从记录平时的饮食开始，看看哪些调整不会让餐食显得不完整。你可以调整份量，在一天中合理安排热量较高的食物，或提前为自己特别喜欢的食物做计划。
低热量饮食应当是可以定期评估的方案，而不是僵化的规则手册。饥饿感、精力、活动量和日常习惯都可能变化，因此，为了让目标继续适合你，可能需要作出调整。