Weet wat er op je bord ligt
Yoghurt van volle melk
Calorieën en voedingswaarden
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 66 kcal —
- Eiwit 3,8 g 8%
- Koolhydraten 4,3 g 2%
- Vet 3,9 g 5%
- Vezels 0 g 0%
- Suikers 4,3 g —
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 66 | 3,8 g | 4,3 g | 3,9 g |
| 50 g | 50 g | 33 | 1,9 g | 2,2 g | 2 g |
| 150 g | 150 g | 99 | 5,7 g | 6,5 g | 5,9 g |
| 200 g | 200 g | 132 | 7,6 g | 8,6 g | 7,8 g |
| 250 g | 250 g | 165 | 9,5 g | 11 g | 9,8 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Volle yoghurt75 kcal / 100 g
- Volle fruityoghurt80 kcal / 100 g
- Griekse yoghurt
- Griekse volle naturel yoghurt97 kcal / 100 g
- Natuuryoghurtvolle melk61 kcal / 100 g
- Kwark van volle melk147 kcal / 100 g
- Yoghurtvol, met vruchten97 kcal / 100 g
- Yoghurt van magere melk36 kcal / 100 g
- Geitenmelkyoghurt60 kcal / 100 g
- Aardbeienyoghurtvolle melk120 kcal / 100 g
Vragen over Yoghurt van volle melk
Hoe voorkom je dat yoghurt van volle melk schift in een warme saus?
Haal de pan van het vuur en roer eerst een paar lepels warme saus door de yoghurt. Meng dit terug door de pan en warm zachtjes op; laat de saus niet koken.
Kun je yoghurt van volle melk gebruiken als marinade voor kip?
Ja. Meng de yoghurt met bijvoorbeeld citroen, knoflook en specerijen en laat de kip afgedekt in de koelkast marineren. Schraap de overtollige marinade eraf voordat je de kip bakt of grilt.
Hoe bewaar je yoghurt van volle melk na openen?
Zet de verpakking meteen terug in de koelkast en sluit haar goed af. Schep eruit met een schone lepel en volg de bewaaradviezen en houdbaarheidsdatum op de verpakking.
Waarmee combineert yoghurt van volle melk goed bij het ontbijt?
Roer er havermout, vers fruit en noten door; banaan met walnoten of appel met kaneel zijn eenvoudige combinaties. Je kunt de yoghurt ook de avond ervoor met havermout mengen voor overnight oats.
Kun je yoghurt van volle melk gebruiken in plaats van zure room?
Ja, bijvoorbeeld op een gepofte aardappel of bij soep, maar yoghurt is dunner en smaakt frisser. Voor een dikkere vervanger laat je de yoghurt uitlekken in een met een schone doek beklede zeef.
Hoe wordt yoghurt van volle melk gemaakt?
Melk wordt verhit en daarna afgekoeld tot een temperatuur waarop yoghurtculturen kunnen werken. Die bacteriën fermenteren een deel van de melksuiker, waardoor de melk dikker en friszuur wordt.
Wat is het verschil tussen yoghurt van volle melk en Griekse yoghurt?
Griekse yoghurt is doorgaans uitgelekt en daardoor dikker en geconcentreerder. Per 100 g bevat Griekse yoghurt 115 kcal en 6,4 g eiwit; yoghurt van volle melk bevat 66 kcal en 3,8 g eiwit.
Bron: CREA (Italy) 150010 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
