Weet wat er op je bord ligt
Snelkookrijst
Calorieën en voedingswaarden
gekookt, met zout
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 111 kcal —
- Eiwit 2,6 g 5%
- Koolhydraten 24 g 9%
- Vet 0,2 g 0%
- Verzadigd vet 0 g 0%
- Vezels 0,8 g 3%
- Suikers 0,2 g —
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 111 | 2,6 g | 24 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 56 | 1,3 g | 12 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 167 | 3,9 g | 36 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 222 | 5,2 g | 48 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 278 | 6,5 g | 60 g | 0,5 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Bruine snelkookrijstgekookt, ongezouten water157 kcal / 100 g
- Witte rijstvoorgekookt, met 1% zout, ongekookt349 kcal / 100 g
- Rijstgekookt133 kcal / 100 g
- Voorgekookte of instant witte rijstgekookt, zonder toegevoegd zout
- Voorgekookte of instant langkorrelige witte rijstverrijkt, bereid124 kcal / 100 g
- Langkorrelige rijstgekookt, met zout113 kcal / 100 g
- Wilde rijstgekookt, met zout102 kcal / 100 g
- Kortkorrelige rijstwit, gekookt, met zout129 kcal / 100 g
- Gekruide rijstgekocht, voorgekookt of instant, gekookt158 kcal / 100 g
- Witte langkornerijstvoorgekookt of instant, verrijkt, bereid124 kcal / 100 g
Vragen over Snelkookrijst
Hoe bereid je snelkookrijst?
Doe de rijst met de voorgeschreven hoeveelheid water en eventueel wat zout in een pan. Breng aan de kook en laat op laag vuur koken; de benodigde minuten verschillen per product, dus volg de verpakking en laat de rijst na het koken even met de deksel op de pan staan.
Moet je snelkookrijst afspoelen voor het koken?
Meestal niet: snelkookrijst is al voorbewerkt en hoeft doorgaans alleen met water te worden gekookt. Afspoelen kan de kooktijd en de hoeveelheid water beïnvloeden.
Kun je snelkookrijst gebruiken voor nasi?
Ja. Kook de rijst eerst en laat hem goed afkoelen, liefst uitgespreid op een bord; koude, droge korrels blijven beter los tijdens het bakken. Bak de rijst daarna kort mee met groenten, ei en kruiden.
Wat is het verschil tussen snelkookrijst en gewone witte rijst?
Snelkookrijst is al gedeeltelijk gekookt en daarna gedroogd, waardoor hij sneller gaar wordt. Gewone witte rijst heeft meestal meer kooktijd nodig en neemt tijdens het koken meer water op.
Hoe bewaar je snelkookrijst na openen?
Bewaar de ongekookte rijst droog en goed afgesloten, uit de buurt van warmte en vocht. Gekookte rijst kun je snel laten afkoelen, afgedekt in de koelkast zetten en binnen enkele dagen opeten.
Kun je snelkookrijst vervangen door gewone rijst?
Ja, maar gebruik de kooktijd en hoeveelheid water voor gewone rijst; die wijken af van de aanwijzingen voor snelkookrijst. Andersom is snelkookrijst niet altijd geschikt voor gerechten die lang moeten sudderen, omdat hij eerder zacht kan worden.
Hoeveel snelkookrijst reken je per persoon?
Reken als bijgerecht op ongeveer 75 g ongekookte rijst per persoon; voor een hoofdgerecht kun je wat meer nemen. Volg de verpakking voor de benodigde hoeveelheid water.
Bron: slv 2519 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
