Weet wat er op je bord ligt
Nasi goreng
Calorieën en voedingswaarden
afhaal
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 186 kcal —
- Eiwit 4,3 g 9%
- Koolhydraten 33 g 12%
- Vet 4,9 g 6%
- Verzadigd vet 0,6 g 3%
- Vezels 1,1 g 4%
- Natrium 417 mg 18%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 6 µg 1%
- Vitamine D 0,3 µg 2%
- Vitamine E 0,88 mg 6%
- Thiamine (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavine (B2) 0,08 mg 6%
- Niacine (B3) 0,3 mg 2%
- Pantotheenzuur (B5) 0,39 mg 8%
- Vitamine B6 0,06 mg 4%
- Biotine (B7) 4,5 µg 15%
- Folaat (B9) 8 µg 2%
- Vitamine B12 0,4 µg 17%
Mineralen
- Calcium 12 mg 1%
- IJzer 0,47 mg 3%
- Magnesium 6 mg 1%
- Fosfor 47 mg 4%
- Kalium 37 mg 1%
- Zink 0,8 mg 7%
- Koper 0,07 mg 8%
- Mangaan 0,51 mg 22%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 186 | 4,3 g | 33 g | 4,9 g |
| 50 g | 50 g | 93 | 2,2 g | 17 g | 2,5 g |
| 150 g | 150 g | 279 | 6,5 g | 50 g | 7,4 g |
| 200 g | 200 g | 372 | 8,6 g | 67 g | 9,8 g |
| 250 g | 250 g | 465 | 11 g | 83 g | 12 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Vragen over Nasi goreng
Hoe maak je nasi goreng met rijst die niet plakkerig wordt?
Kook de rijst liefst de dag ervoor en laat hem uitgespreid afkoelen; koude, droge korrels bakken los. Schep de rijst op hoog vuur in een hete wok en bak hem een paar minuten, zodat hij goed heet wordt.
Kun je nasi goreng maken met verse rijst?
Ja, maar spreid de gekookte rijst eerst uit op een schaal en laat hem afkoelen en uitdampen. Warme, vochtige rijst klontert sneller in de wok.
Welke groenten passen goed in nasi goreng?
Wortel, prei, ui, doperwten en witte kool zijn makkelijk mee te bakken. Snijd stevige groenten klein en bak ze eerst; voeg bladgroenten pas op het laatst toe.
Wat eet je bij nasi goreng?
Serveer er bijvoorbeeld saté, atjar, kroepoek of gebakken ei bij. Sambal en ketjap manis geven extra pit of zoet-zoute smaak.
Hoe warm je nasi goreng veilig opnieuw op?
Zet overgebleven nasi snel in de koelkast en warm hem later maar één keer op, tot hij overal stomend heet is. Laat gekookte rijst niet lang op kamertemperatuur staan.
Kun je nasi goreng invriezen?
Dat kan: laat de nasi snel afkoelen, verdeel hem in porties en vries die luchtdicht in. Ontdooi in de koelkast of verwarm vanuit bevroren toestand in een pan met een scheutje water, tot alles stomend heet is.
Is nasi goreng hetzelfde als gebakken rijst?
Nasi goreng is Indonesische gebakken rijst, vaak op smaak gebracht met kruiden, ketjap en sambal en aangevuld met ei, vlees of groenten. ‘Gebakken rijst’ is een ruimere naam voor allerlei roergebakken rijstgerechten.
Hoeveel eiwit zit er in nasi goreng?
Een portie van 250 g bevat 11 g eiwit. Met kip, garnalen of extra ei maak je de maaltijd eiwitrijker.
Bron: CoFID (UK) 11-444 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
