Weet wat er op je bord ligt
Kipstuk
Calorieën en voedingswaarden
vlees, vel en vet, gepaneerd, van een afhaalzaak, gefrituurd
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 262 kcal —
- Eiwit 23 g 46%
- Koolhydraten 9,5 g 3%
- Vet 14 g 18%
- Verzadigd vet 2,5 g 13%
- Vezels 1 g 4%
- Suikers 0 g —
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 262 | 23 g | 9,5 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 131 | 12 g | 4,8 g | 7,2 g |
| 150 g | 150 g | 393 | 35 g | 14 g | 22 g |
| 200 g | 200 g | 524 | 46 g | 19 g | 29 g |
| 250 g | 250 g | 655 | 58 g | 24 g | 36 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Kipstukjesgepaneerd, afhaal267 kcal / 100 g
- Kipdelenin beslag, gefrituurd, afhaal233 kcal / 100 g
- Kipgepaneerd en gefrituurd, boneless stukken, naturel307 kcal / 100 g
- Kleine stukjes kipgepaneerd, van een afhaalzaak, gefrituurd324 kcal / 100 g
- Gebakken kippenboutfastfood, gebakken kip, dij, vlees en vel en paneerlaag274 kcal / 100 g
- Gefrituurde kipfiletfastfood, gefrituurde kip, borst, vlees en vel, paneerlaag230 kcal / 100 g
- Gebakken kip met huidbraadkippen of frituurkippen, vlees en huid, gekookt, gefrituurd, in beslag289 kcal / 100 g
- Gefrituurde kipdrumstickfastfood, gefrituurde kip, drumstick, vlees en vel met paneerlaag267 kcal / 100 g
- Kipkiem en -huidbraadkip, in beslag, gefrituurd289 kcal / 100 g
- Kippenvleeszonder vel, diepgevroren, zonder vet gebakken (in de pan)156 kcal / 100 g
Vragen over Kipstuk
Hoe weet je of een kipstuk gaar is?
Meet in het dikste deel: de kerntemperatuur moet 75 °C zijn. Zonder thermometer snijd je het dikste stuk open; het vlees mag nergens roze zijn en het vocht moet helder zijn.
Hoe warm je een kipstuk op zonder dat het slap wordt?
Leg het op een rooster en verwarm het ongeveer 10–15 minuten in een oven van 180 °C. Keer het halverwege om en controleer of het midden door en door heet is.
Hoe lang kun je een bereid kipstuk bewaren?
Laat het niet langer dan twee uur buiten de koelkast staan. Bewaar het afgedekt en gekoeld maximaal twee dagen; warm het maar één keer opnieuw op.
Wat eet je lekker bij een kipstuk?
Serveer het met friet en salade, of met aardappelen en warme groenten. In een broodje past het goed met sla, tomaat en een frisse yoghurtsaus.
Wat kun je gebruiken in plaats van een kipstuk?
Voor een vergelijkbaar krokant gerecht kun je gefrituurde kipfilet nemen; die bevat per 100 g 230 kcal en 23,5 g eiwit. Voor een vegetarische maaltijd werkt een gepaneerde plantaardige filet.
Hoeveel eiwit zit er in een kipstuk?
Een portie van 100 g bevat 23 g eiwit. Een los kipstuk kan flink in gewicht verschillen, dus wegen geeft de beste schatting.
Bron: ausnut F002559 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
