Weet wat er op je bord ligt
Kaasbiscuits
Calorieën en voedingswaarden
met kaassmaak
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 494 kcal —
- Eiwit 11 g 21%
- Koolhydraten 53 g 19%
- Vet 28 g 36%
- Verzadigd vet 12 g 58%
- Vezels 4,5 g 16%
- Suikers 2,7 g —
- Natrium 882 mg 38%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 49 µg 5%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine E 8,7 mg 58%
- Thiamine (B1) 0,25 mg 21%
- Riboflavine (B2) 0,1 mg 8%
- Niacine (B3) 2,1 mg 13%
- Pantotheenzuur (B5) 0,81 mg 16%
- Vitamine B6 0,07 mg 4%
- Biotine (B7) 6 µg 20%
- Folaat (B9) 35 µg 9%
- Vitamine B12 0,2 µg 8%
Mineralen
- Calcium 263 mg 20%
- IJzer 2,1 mg 12%
- Magnesium 34 mg 8%
- Fosfor 249 mg 20%
- Kalium 247 mg 5%
- Zink 1,4 mg 13%
- Koper 0,16 mg 18%
- Mangaan 0,84 mg 37%
- Seleen 5 µg 9%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 494 | 11 g | 53 g | 28 g |
| 50 g | 50 g | 247 | 5,3 g | 27 g | 14 g |
| 150 g | 150 g | 741 | 16 g | 80 g | 42 g |
| 200 g | 200 g | 988 | 21 g | 106 g | 56 g |
| 250 g | 250 g | 1235 | 26 g | 133 g | 70 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Krokante kaasbiscuitsgezouten, kruimeldeeg460 kcal / 100 g
- Kaas koekje495 kcal / 100 g
- Kaascrackersmet kaas498 kcal / 100 g
- Kaas snackcrackergekleurd464 kcal / 100 g
- Kaaskoekstaafjezelfgemaakt542 kcal / 100 g
- Hartige kaaskoekjesgezouten527 kcal / 100 g
- Zandkoekje met kaassmaakhartig, zandkoekjesstijl, kaassmaak496 kcal / 100 g
- Zwitserse kaascracker477 kcal / 100 g
- Kaasjeskruidsandwich-type met pindakaasvulling496 kcal / 100 g
- Zoute koekjesmet kaas480 kcal / 100 g
Vragen over Kaasbiscuits
Hoe bak je zelf kaasbiscuits krokant?
Rol het deeg dun uit, snijd er biscuits van en bak ze op 180 °C in ongeveer 10–12 minuten goudgeel. Laat ze op een rooster helemaal afkoelen: dan worden ze steviger en knapperiger.
Hoe houd je kaasbiscuits knapperig?
Bewaar afgekoelde kaasbiscuits in een goed afgesloten trommel op een droge plek. Zijn ze zacht geworden, leg ze dan enkele minuten in een oven op 160 °C en laat ze daarna afkoelen.
Waar eet je kaasbiscuits bij?
Serveer ze bij soep, bijvoorbeeld tomatensoep, of bij een borrelplank met druiven en rauwkost. Ze zijn ook lekker met een dun laagje mosterd of chutney.
Hoe lang kun je kaasbiscuits bewaren?
In een luchtdichte trommel blijven zelfgebakken kaasbiscuits doorgaans ongeveer een week lekker. Laat ze eerst volledig afkoelen; in een trommel bewaren terwijl ze nog warm zijn maakt ze zacht.
Welke kaas kun je gebruiken voor zelfgemaakte kaasbiscuits?
Gebruik geraspte oude Goudse kaas voor een uitgesproken, hartige smaak; Parmezaanse kaas geeft een droger en pittiger resultaat. Rasp de kaas fijn, zodat die gelijkmatig door het deeg verdeeld wordt.
Zijn kaasbiscuits zouter dan kaascrackers?
Nee. Kaasbiscuits bevatten 882 mg natrium per 100 g, tegenover 973 mg in kaascrackers.
Bron: CoFID (UK) 11-821 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
