Voedingswaarden

Per 100 g% ADH
  • Calorieën 189 kcal —
  • Eiwit 4,1 g 8%
  • Koolhydraten 30 g 11%
  • Vet 5,9 g 8%
  • Vezels 0,4 g 1%

Calorieën per portie

PortieGewichtCalorieënEiwitKoolhydratenVet
100 g100 g1894,1 g30 g5,9 g
50 g50 g952,1 g15 g3 g
150 g150 g2846,2 g45 g8,9 g
200 g200 g3788,3 g59 g12 g
250 g250 g47310 g74 g15 g

Vragen over Chocoladesundae

Hoe maak je thuis een chocoladesundae?

Schep vanille-ijs in een hoog glas of kommetje en lepel er chocoladesaus over. Maak af met slagroom en eventueel gehakte noten of chocoladeschaafsel.

Hoe voorkom je dat de chocoladesaus het ijs meteen laat smelten?

Laat warme chocoladesaus eerst afkoelen tot lauw; ijskoude saus wordt juist snel hard en lastig te lepelen. Schep het ijs pas vlak voor het serveren op.

Welke chocoladesaus is geschikt voor een chocoladesundae?

Gebruik een gladde chocoladesaus die vloeibaar blijft als hij afkoelt, of maak een snelle saus van chocolade en room. Een dikke ganache wordt op ijs eerder stevig dan schenkbaar.

Wat past er lekker op een chocoladesundae?

Slagroom, geroosterde hazelnoten, chocoladeschaafsel en een kers zijn klassieke toppings. Voor een knapperige bite kun je ook verkruimelde koekjes toevoegen.

Wat is het verschil tussen een chocoladesundae en een hot fudge sundae?

Een chocoladesundae heeft chocoladesaus; bij een hot fudge sundae hoort warme, dikke chocoladesaus die op het koude ijs deels opstijft. De namen worden in de praktijk soms door elkaar gebruikt.

Kun je een chocoladesundae bewaren?

Een samengestelde sundae kun je beter meteen eten: het ijs smelt en de saus trekt erin. Bewaar overgebleven ijs afgesloten in de vriezer en de saus apart volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Bron: tbca BRC0003M · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels