Διατροφικές πληροφορίες

Ανά 100 g% ΗΠ
  • Θερμίδες 80 kcal —
  • Πρωτεΐνες 3,2 g 6%
  • Υδατάνθρακες 13 g 5%
  • Λιπαρά 1,7 g 2%
  • Κορεσμένα λιπαρά 1,2 g 6%
  • Φυτικές ίνες 0 g 0%
  • Σάκχαρα 10 g —
  • Νάτριο 58 mg 3%
  • Χοληστερόλη 0,17 mg 0%

Βιταμίνες και μέταλλα

Ανά 100 g% ΗΠ

Βιταμίνες

  • Βιταμίνη A 64 µg 7%
  • Βιταμίνη C 0 mg 0%
  • Βιταμίνη D 0,69 µg 3%
  • Βιταμίνη E 0,04 mg 0%
  • Βιταμίνη K 0,2 µg 0%
  • Θειαμίνη (B1) 0,03 mg 2%
  • Ριβοφλαβίνη (B2) 0,13 mg 10%
  • Νιασίνη (B3) 0,08 mg 1%
  • Παντοθενικό οξύ (B5) 0,54 mg 11%
  • Βιταμίνη B6 0,02 mg 1%
  • Φολικό οξύ (B9) 0 µg 0%
  • Βιταμίνη B12 0,81 µg 34%
  • Χολίνη 17,1 mg 3%

Μέταλλα

  • Ασβέστιο 106 mg 8%
  • Σίδηρος 0,09 mg 1%
  • Μαγνήσιο 10 mg 2%
  • Φώσφορος 83 mg 7%
  • Κάλιο 145 mg 3%
  • Ψευδάργυρος 0,35 mg 3%
  • Χαλκός 0,01 mg 1%
  • Μαγγάνιο 0,01 mg 0%
  • Σελήνιο 3 µg 6%

Θερμίδες ανά μερίδα

ΜερίδαΒάροςΘερμίδεςΠρωτεΐνεςΥδατάνθρακεςΛιπαρά
100 g100 g803,2 g13 g1,7 g
50 g50 g401,6 g6,6 g0,9 g
150 g150 g1204,8 g20 g2,6 g
200 g200 g1606,4 g26 g3,5 g
250 g250 g2008 g33 g4,3 g

Ερωτήσεις για το Μιλκσέικ

Πώς φτιάχνεις μιλκσέικ στο σπίτι;

Χτύπησε στο μπλέντερ κρύο γάλα με παγωτό μέχρι να γίνει λείο και αφράτο. Πρόσθεσε πρώτα λίγο γάλα και συμπλήρωσε όσο χρειάζεται για να πετύχεις την πυκνότητα που θέλεις.

Πώς γίνεται το μιλκσέικ πιο πηχτό;

Βάλε περισσότερο παγωτό ή πρόσθεσε λίγα παγάκια και χτύπησε για λίγο, ώστε να μη νερώσει. Για πιο αραιό αποτέλεσμα, πρόσθεσε γάλα σταδιακά.

Πόσο διατηρείται το μιλκσέικ στο ψυγείο;

Είναι καλύτερο να το πιεις αμέσως, όσο παραμένει κρύο και αφράτο. Αν περισσέψει, βάλε το αμέσως σε κλειστό δοχείο στο ψυγείο και κατανάλωσέ το την ίδια μέρα· πριν το πιεις, ανακίνησέ το ή χτύπησέ το ξανά.

Με τι γεύσεις ταιριάζει το μιλκσέικ;

Η βανίλια ταιριάζει με μπανάνα ή φράουλες, ενώ η σοκολάτα συνδυάζεται ωραία με φυστικοβούτυρο ή καφέ. Για πιο έντονη γεύση, πρόσθεσε κακάο, φρούτο ή λίγο εκχύλισμα βανίλιας πριν το χτύπημα.

Τι μπορείς να χρησιμοποιήσεις αντί για γάλα στο μιλκσέικ;

Χρησιμοποίησε ρόφημα σόγιας, βρώμης ή αμυγδάλου και διάλεξε παγωτό που ταιριάζει με αυτό, αν θέλεις να αποφύγεις τα γαλακτοκομικά. Το ρόφημα βρώμης δίνει συνήθως πιο κρεμώδη υφή από το αμυγδάλου.

Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα σε μιλκσέικ και smoothie;

Το μιλκσέικ φτιάχνεται συνήθως με γάλα και παγωτό, ενώ το smoothie βασίζεται κυρίως σε φρούτα και συχνά γίνεται με γιαούρτι ή ρόφημα φυτικής προέλευσης. Τα κατεψυγμένα φρούτα βοηθούν ένα smoothie να γίνει παχύρρευστο χωρίς παγωτό.

Πώς ξεχωρίζεις ένα έτοιμο μιλκσέικ από ένα ρόφημα με γεύση μιλκσέικ;

Το μιλκσέικ συνήθως χτυπιέται με παγωτό και έχει αφράτη, παχύρρευστη υφή. Ένα εμφιαλωμένο ρόφημα μπορεί να έχει γεύση βανίλιας ή σοκολάτας, αλλά δεν έχει απαραίτητα την ίδια υφή ή παρασκευή.

Μπορείς να καταψύξεις μιλκσέικ που περίσσεψε;

Μπορείς να το βάλεις σε θήκες για παγωτό και να το καταψύξεις, αντί να το αφήσεις να ξεπαγώσει ως ρόφημα, γιατί η υφή του μπορεί να διαχωριστεί. Για να το ξαναπιείς, άφησέ το να μαλακώσει λίγο και χτύπησέ το ξανά στο μπλέντερ.

Πηγή: Canadian Nutrient File 7722 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες