Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας

Γλυκό αγγουράκι τουρσί

Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία

γλυκό (περιλαμβάνει αγγουράκια bread and butter)

θερμίδεςkcal ανά 100 g

Πρωτεΐνες0,6 g

Υδατάνθρακες20 g

Λιπαρά0,4 g

Ποσοστό θερμίδων

Διατροφικές πληροφορίες

Ανά 100 g% ΗΠ

Θερμίδες 91 kcal —
Πρωτεΐνες 0,6 g 1%
Υδατάνθρακες 20 g 7%
Λιπαρά 0,4 g 1%
Κορεσμένα λιπαρά 0,1 g 0%
Φυτικές ίνες 1 g 4%
Σάκχαρα 18 g —
Νάτριο 457 mg 20%
Χοληστερόλη 0 mg 0%

Βιταμίνες και μέταλλα

Ανά 100 g% ΗΠ

Βιταμίνες

Βιταμίνη A 38 µg 4%
Βιταμίνη C 0,7 mg 1%
Βιταμίνη D 0 µg 0%
Βιταμίνη E 0,36 mg 2%
Βιταμίνη K 47,1 µg 39%
Θειαμίνη (B1) 0,03 mg 2%
Ριβοφλαβίνη (B2) 0,03 mg 2%
Νιασίνη (B3) 0,12 mg 1%
Παντοθενικό οξύ (B5) 0,05 mg 1%
Βιταμίνη B6 0,02 mg 1%
Φολικό οξύ (B9) 1 µg 0%
Βιταμίνη B12 0 µg 0%
Χολίνη 3,1 mg 1%

Μέταλλα

Ασβέστιο 61 mg 5%
Σίδηρος 0,25 mg 1%
Μαγνήσιο 7 mg 2%
Φώσφορος 18 mg 1%
Κάλιο 100 mg 2%
Ψευδάργυρος 0,12 mg 1%
Χαλκός 0,03 mg 3%
Μαγγάνιο 0,07 mg 3%
Σελήνιο 0 µg 0%

Θερμίδες ανά μερίδα

Μερίδα	Βάρος	Θερμίδες	Πρωτεΐνες	Υδατάνθρακες	Λιπαρά
100 g	100 g	91	0,6 g	20 g	0,4 g
1 μερίδα	160 g	146	0,9 g	32 g	0,7 g
2 μερίδες	320 g	291	1,9 g	65 g	1,3 g
½ μερίδα	80 g	73	0,5 g	16 g	0,3 g
3 μερίδες	480 g	437	2,8 g	97 g	2 g
4 μερίδες	640 g	582	3,7 g	129 g	2,6 g
50 g	50 g	46	0,3 g	10 g	0,2 g
150 g	150 g	137	0,9 g	30 g	0,6 g
200 g	200 g	182	1,2 g	40 g	0,8 g
250 g	250 g	228	1,5 g	50 g	1 g

Παρόμοια τρόφιμα

Αγγourάκια τουρσί με άνηθομε άνηθο, μειωμένου νατρίου12 kcal / 100 g

Ερωτήσεις για το Γλυκό αγγουράκι τουρσί

Πώς χρησιμοποιείς το γλυκό αγγουράκι τουρσί σε μπέργκερ και σάντουιτς;

Κόψε το σε λεπτές φέτες και βάλε το πάνω στο μπιφτέκι ή μέσα στο σάντουιτς, ώστε η γλυκόξινη γεύση του να ισορροπεί τα πιο λιπαρά υλικά. Στράγγισέ το καλά για να μη μουσκέψει το ψωμί.

Ταιριάζει το γλυκό αγγουράκι τουρσί στην πατατοσαλάτα;

Ναι· ψιλόκοψέ το και ανακάτεψέ το με τις πατάτες, μαζί με λίγη μουστάρδα και μαγιονέζα ή γιαούρτι. Πρόσθεσέ το αφού κρυώσουν οι πατάτες, για να κρατήσει την τραγανή υφή του.

Πώς φυλάς το γλυκό αγγουράκι τουρσί αφού ανοίξεις το βάζο;

Βάλ’ το στο ψυγείο, καλά κλεισμένο και σκεπασμένο με την άλμη του. Χρησιμοποίησε καθαρό πιρούνι για να το βγάζεις και μην το αφήνεις πολλή ώρα εκτός ψυγείου.

Πώς διαλέγεις τραγανά γλυκά αγγουράκια τουρσί;

Προτίμησε αγγουράκια μικρά και σφιχτά, χωρίς ζάρες ή μαλακά σημεία, μέσα σε καθαρή άλμη. Απόφυγε βάζο με ραγισμένο καπάκι ή θολό περιεχόμενο.

Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στο γλυκό και στο ξινό αγγουράκι τουρσί;

Το γλυκό αγγουράκι έχει πιο γλυκιά γεύση και ταιριάζει ιδιαίτερα σε μπέργκερ, σάντουιτς και πατατοσαλάτες· το ξινό είναι πιο έντονα αλμυρόξινο και συχνά σερβίρεται ως συνοδευτικό. Το ξινό αγγουράκι τουρσί έχει 11 kcal ανά 100 g, ενώ το γλυκό έχει 91 kcal.

Πόσο γλυκό αγγουράκι τουρσί είναι μια συνηθισμένη μερίδα;

Ένα μεγάλο αγγουράκι, περίπου 35 g, είναι πρακτική μερίδα για σάντουιτς ή μπέργκερ και αντιστοιχεί σε 32 kcal.

Πηγή: USDA FoodData Central 169378 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες