Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας
Χυλός
Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία
φτιαγμένος με νερό
Διατροφικές πληροφορίες
Ανά 100 g% ΗΠ- Θερμίδες 47 kcal —
- Πρωτεΐνες 1,4 g 3%
- Υδατάνθρακες 8,8 g 3%
- Λιπαρά 1 g 1%
- Κορεσμένα λιπαρά 0,2 g 1%
- Φυτικές ίνες 1 g 4%
Βιταμίνες και μέταλλα
Ανά 100 g% ΗΠΒιταμίνες
- Βιταμίνη A 0 µg 0%
- Βιταμίνη C 0 mg 0%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Βιταμίνη E 0,07 mg 0%
- Θειαμίνη (B1) 0,08 mg 7%
- Ριβοφλαβίνη (B2) 0 mg 0%
- Νιασίνη (B3) 0,1 mg 1%
- Παντοθενικό οξύ (B5) 0,06 mg 1%
- Βιταμίνη B6 0,03 mg 2%
- Βιοτίνη (B7) 1,4 µg 5%
- Φολικό οξύ (B9) 2 µg 1%
- Βιταμίνη B12 0 µg 0%
Μέταλλα
- Ασβέστιο 6 mg 0%
- Σίδηρος 0,45 mg 3%
- Μαγνήσιο 14 mg 3%
- Φώσφορος 48 mg 4%
- Κάλιο 46 mg 1%
- Ψευδάργυρος 0,3 mg 3%
- Χαλκός 0,05 mg 6%
- Μαγγάνιο 0,46 mg 20%
Θερμίδες ανά μερίδα
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνες | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 47 | 1,4 g | 8,8 g | 1 g |
| 50 g | 50 g | 24 | 0,7 g | 4,4 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 71 | 2,1 g | 13 g | 1,5 g |
| 200 g | 200 g | 94 | 2,8 g | 18 g | 2 g |
| 250 g | 250 g | 118 | 3,5 g | 22 g | 2,5 g |
Ερωτήσεις για το Χυλός
Πώς φτιάχνεις χυλό βρώμης χωρίς να κολλήσει;
Βάλε νιφάδες βρώμης και γάλα ή νερό σε κατσαρολάκι, σε χαμηλή φωτιά, και ανακάτευε συχνά για 5–10 λεπτά. Κατέβασέ τον μόλις γίνει κρεμώδης· όσο κρυώνει, πήζει κι άλλο.
Μπορείς να φτιάξεις χυλό στον φούρνο μικροκυμάτων;
Ναι: ανακάτεψε νιφάδες βρώμης με υγρό σε βαθύ μπολ και ζέστανέ τα για περίπου 2–3 λεπτά, σταματώντας στη μέση για ανακάτεμα. Χρησιμοποίησε μεγάλο μπολ, γιατί ο χυλός φουσκώνει και μπορεί να ξεχειλίσει.
Τρώγεται ο χυλός αλμυρός;
Ναι. Φτιάξ’ τον με νερό ή ζωμό και πρόσθεσε στο τέλος λίγο τυρί, πιπέρι, μανιτάρια ή ένα αυγό· οι νιφάδες βρώμης δένουν ωραία σε ένα γρήγορο αλμυρό πρωινό ή ελαφρύ γεύμα.
Τι ταιριάζει να βάλεις πάνω στον χυλό;
Για γλυκιά εκδοχή, δοκίμασε μήλο με κανέλα, μπανάνα με ταχίνι ή ξηρούς καρπούς με αποξηραμένα φρούτα. Πρόσθεσε τα φρέσκα φρούτα αφού κατεβάσεις τον χυλό από τη φωτιά, για να κρατήσουν τη γεύση και την υφή τους.
Πώς φυλάς τον χυλό που περίσσεψε;
Βάλ’ τον σε κλειστό δοχείο στο ψυγείο μόλις κρυώσει και κατανάλωσέ τον μέσα σε 2–3 ημέρες. Για να τον ξαναζεστάνεις, πρόσθεσε λίγο νερό ή γάλα και ανακάτευε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να αχνίσει.
Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στον χυλό βρώμης και στον χυλό ρυζιού;
Ο χυλός βρώμης έχει πιο γήινη γεύση και πιο παχύρρευστη, ελαφρώς μαστιχωτή υφή, ενώ ο χυλός ρυζιού γίνεται πιο απαλός και ουδέτερος. Ο χυλός ρυζιού έχει 37 kcal ανά 100 g, ενώ ο χυλός έχει 47 kcal.
Πηγή: CoFID (UK) 11-1107 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες
