Αυγόφετες (παρασκευάζεται σύμφωνα με συνταγή, με γάλα χαμηλών λιπαρών (2%)) — θερμίδες ανά μερίδα

Question 1

Πώς φτιάχνεις αυγόφετες χωρίς να σουλιάσουν;

Accepted Answer

Χτύπησε αυγό με λίγο γάλα και κανέλα και βούτηξε γρήγορα τις φέτες, χωρίς να τις αφήσεις μέσα στο μείγμα. Ψήσε τες σε βουτυρωμένο τηγάνι σε μέτρια φωτιά, περίπου 2–3 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να ροδίσουν.

Question 2

Ποιο ψωμί είναι καλύτερο για αυγόφετες;

Accepted Answer

Προτίμησε ψωμί μιας ή δύο ημερών, που είναι λίγο στεγνό και κρατά το σχήμα του όταν βουτηχτεί στο αυγό. Το προζυμένιο ή ένα αφράτο λευκό ψωμί σε χοντρές φέτες δίνει μαλακό κέντρο και ροδισμένη επιφάνεια.

Question 3

Με τι σερβίρονται συνήθως οι αυγόφετες;

Accepted Answer

Για γλυκιά εκδοχή, πασπάλισέ τες με ζάχαρη και κανέλα ή βάλε μέλι και φρούτα. Ταιριάζουν και με γιαούρτι, ενώ χωρίς κανέλα μπορείς να τις σερβίρεις αλμυρές, με τυρί ή ντομάτα.

Question 4

Μπορείς να φυλάξεις τις αυγόφετες που περίσσεψαν;

Accepted Answer

Άφησέ τες να κρυώσουν και βάλε τες σε κλειστό δοχείο στο ψυγείο, όπου διατηρούνται για έως δύο ημέρες. Ζέστανέ τες σε τηγάνι ή φούρνο μέχρι να είναι καυτές στο κέντρο· η τοστιέρα βοηθά να ξαναγίνουν τραγανές.

Question 5

Πώς γίνονται οι αυγόφετες στον φούρνο;

Accepted Answer

Στρώσε τις βουτηγμένες φέτες σε ταψί με λαδόκολλα και ψήσε τες στους 200 °C για περίπου 10–15 λεπτά, γυρίζοντάς τες στη μέση του χρόνου. Δεν θα γίνουν τόσο τραγανές όσο στο τηγάνι, αλλά ψήνονται πολλές μαζί.

Question 6

Γίνονται αυγόφετες με αλμυρή γεύση;

Accepted Answer

Ναι. Παράλειψε τη ζάχαρη και την κανέλα, πρόσθεσε λίγο αλάτι και πιπέρι στο χτυπημένο αυγό και σέρβιρε τις φέτες με τριμμένο τυρί, μυρωδικά ή αβοκάντο.

Question 7

Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στις αυγόφετες και στο αυγόψωμο;

Accepted Answer

Οι αυγόφετες είναι συνήθως φέτες ψωμιού βουτηγμένες σε αυγό και τηγανισμένες ή ψημένες. Το αυγόψωμο μπορεί να αναφέρεται σε ψωμί που έχει ζυμωθεί ή αναμειχθεί με αυγό, οπότε η υφή και ο τρόπος παρασκευής διαφέρουν.

Μερίδα	Βάρος	Θερμίδες	Πρωτεΐνες	Υδατάνθρακες	Λιπαρά
100 g	100 g	229	7,7 g	25 g	11 g
1 μερίδα	28,4 g	65	2,2 g	7,1 g	3,1 g
2 μερίδες	56,7 g	130	4,4 g	14 g	6,1 g
½ μερίδα	14,2 g	32	1,1 g	3,5 g	1,5 g
3 μερίδες	85,1 g	195	6,5 g	21 g	9,2 g
4 μερίδες	113,4 g	260	8,7 g	28 g	12 g
50 g	50 g	115	3,9 g	13 g	5,4 g
150 g	150 g	344	12 g	38 g	16 g
200 g	200 g	458	15 g	50 g	22 g
250 g	250 g	573	19 g	63 g	27 g

Αυγόφετες

Διατροφικές πληροφορίες

Βιταμίνες και μέταλλα

Βιταμίνες

Μέταλλα

Θερμίδες ανά μερίδα

Παρόμοια τρόφιμα

Ερωτήσεις για το Αυγόφετες