Αποξηραμένο βερίκοκο (θειωμένο, μαγειρεμένο, με προσθήκη ζάχαρης) — θερμίδες ανά μερίδα

Question 1

Πόσα αποξηραμένα βερίκοκα είναι μια μερίδα;

Accepted Answer

Μια μικρή χούφτα, περίπου 30 g ή 4–5 κομμάτια, είναι πρακτική μερίδα για σνακ. Αυτή η ποσότητα δίνει 34 kcal.

Question 2

Χρειάζεται να μουλιάσω τα αποξηραμένα βερίκοκα πριν τα φάω;

Accepted Answer

Όχι, τρώγονται όπως είναι. Αν είναι πολύ στεγνά ή σκληρά, μούλιασέ τα σε χλιαρό νερό για 10–15 λεπτά και στράγγισέ τα πριν τα προσθέσεις σε συνταγή.

Question 3

Πώς μαλακώνω τα αποξηραμένα βερίκοκα για κομπόστα ή γέμιση;

Accepted Answer

Σιγόβρασέ τα σε λίγο νερό για περίπου 10 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν. Για γέμιση σε κέικ ή ψητό κρέας, ψιλόκοψέ τα αφού στραγγίσουν και κράτησε το υγρό για να το προσθέσεις στη σάλτσα.

Question 4

Σε ποια φαγητά ταιριάζουν τα αποξηραμένα βερίκοκα;

Accepted Answer

Δίνουν γλυκόξινη γεύση σε πιλάφι, ταζίν και γέμιση για πουλερικά, ενώ ταιριάζουν και με γιαούρτι, βρώμη και ξηρούς καρπούς. Πρόσθεσέ τα προς το τέλος του μαγειρέματος για να μη λιώσουν.

Question 5

Πώς φυλάω τα αποξηραμένα βερίκοκα αφού ανοίξω τη συσκευασία;

Accepted Answer

Κλείσε τα αεροστεγώς και φύλαξέ τα σε δροσερό, σκοτεινό ντουλάπι. Αν ο χώρος είναι ζεστός ή υγρός, βάλε τα σε κλειστό δοχείο στο ψυγείο για να μη μαλακώσουν υπερβολικά ή κολλήσουν.

Question 6

Τι διαφορά έχουν τα αποξηραμένα βερίκοκα από τα αποξηραμένα ροδάκινα;

Accepted Answer

Τα αποξηραμένα βερίκοκα έχουν πιο έντονη, συχνά ξινούτσικη γεύση και είναι πιο χαρακτηριστικά σε πιλάφι και αλμυρά μαγειρευτά. Τα αποξηραμένα ροδάκινα είναι συνήθως πιο ήπια και μαλακά· για κάθε 100 g, έχουν 103 kcal, έναντι 113 kcal στα αποξηραμένα βερίκοκα.

Question 7

Πώς διαλέγω αποξηραμένα βερίκοκα;

Accepted Answer

Διάλεξε κομμάτια εύκαμπτα και σαρκώδη, χωρίς υγρά σημεία ή μυρωδιά ζύμωσης. Το έντονο πορτοκαλί χρώμα μπορεί να οφείλεται σε επεξεργασία με θειώδη, ενώ τα πιο σκούρα συνήθως έχουν σκουρύνει φυσικά κατά την αποξήρανση.

Question 8

Μπορώ να δώσω αποξηραμένο βερίκοκο σε μικρό παιδί;

Accepted Answer

Ολόκληρα ή κολλώδη κομμάτια μπορούν να προκαλέσουν πνιγμό σε μικρά παιδιά. Για παιδί που έχει αρχίσει στερεές τροφές, μούλιασέ τα μέχρι να μαλακώσουν και ψιλόκοψέ τα πολύ καλά, με το παιδί καθιστό και υπό επίβλεψη.

Μερίδα	Βάρος	Θερμίδες	Πρωτεΐνες	Υδατάνθρακες	Λιπαρά
100 g	100 g	113	1,2 g	25 g	0,2 g
50 g	50 g	57	0,6 g	13 g	0,1 g
150 g	150 g	170	1,8 g	38 g	0,2 g
200 g	200 g	226	2,3 g	50 g	0,3 g
250 g	250 g	283	2,9 g	63 g	0,4 g

Αποξηραμένο βερίκοκο

Διατροφικές πληροφορίες

Βιταμίνες και μέταλλα

Βιταμίνες

Μέταλλα

Θερμίδες ανά μερίδα

Παρόμοια τρόφιμα

Ερωτήσεις για το Αποξηραμένο βερίκοκο