Άπαχο γιαούρτι (απλής γεύσης) — θερμίδες ανά μερίδα

Question 1

Πώς να βάλεις άπαχο γιαούρτι σε ζεστή σάλτσα χωρίς να κόψει;

Accepted Answer

Κατέβασε το σκεύος από τη φωτιά και ανακάτεψε πρώτα το γιαούρτι με λίγο από το ζεστό υγρό. Πρόσθεσέ το στο τέλος και μην αφήσεις τη σάλτσα να πάρει βράση.

Question 2

Ταιριάζει το άπαχο γιαούρτι στο τζατζίκι;

Accepted Answer

Ναι, γίνεται τζατζίκι, αλλά θα είναι πιο αραιό από εκείνο με στραγγιστό γιαούρτι. Στράγγισέ το σε ψιλό σουρωτήρι με τουλπάνι για λίγες ώρες και στύψε καλά το τριμμένο αγγούρι πριν το ανακατέψεις.

Question 3

Πώς διατηρείται το άπαχο γιαούρτι μετά το άνοιγμα;

Accepted Answer

Κράτησέ το στο ψυγείο, καλά κλεισμένο, και πάρε κάθε φορά όσο χρειάζεσαι με καθαρό κουτάλι. Αν αλλάξει η μυρωδιά ή η όψη του, πέταξέ το.

Question 4

Μπορείς να καταψύξεις άπαχο γιαούρτι;

Accepted Answer

Ναι, αλλά μετά την απόψυξη συχνά γίνεται κοκκώδες και βγάζει υγρά. Χρησιμοποίησέ το καλύτερα σε smoothie, ζύμη ή μαγειρεμένο φαγητό παρά σκέτο.

Question 5

Μπορεί το άπαχο γιαούρτι να αντικαταστήσει το στραγγιστό;

Accepted Answer

Μπορεί, αλλά το άπαχο γιαούρτι είναι πιο ρευστό· για τζατζίκι, ντιπ ή γέμιση στράγγισέ το πρώτα. Το στραγγιστό έχει 4,64 g πρωτεΐνης ανά 100 g, ενώ το άπαχο γιαούρτι 4,3 g.

Question 6

Τι να προσέξεις όταν διαλέγεις άπαχο γιαούρτι για αλμυρές συνταγές;

Accepted Answer

Διάλεξε σκέτο, χωρίς γεύση ή γλυκαντικά, ώστε να ταιριάζει σε σάλτσες και ντιπ. Για πιο πυκνή υφή, προτίμησε στραγγιστό ή στράγγισε το γιαούρτι πριν το χρησιμοποιήσεις.

Μερίδα	Βάρος	Θερμίδες	Πρωτεΐνες	Υδατάνθρακες	Λιπαρά
100 g	100 g	–	4,3 g	6,3 g	0,3 g
50 g	50 g	–	2,2 g	3,2 g	0,2 g
150 g	150 g	–	6,5 g	9,5 g	0,5 g
200 g	200 g	–	8,6 g	13 g	0,6 g
250 g	250 g	–	11 g	16 g	0,8 g

Άπαχο γιαούρτι

Διατροφικές πληροφορίες

Θερμίδες ανά μερίδα

Παρόμοια τρόφιμα

Ερωτήσεις για το Άπαχο γιαούρτι