Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Rượu vang đỏ
Calo và thông tin dinh dưỡng
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 69 kcal —
- Chất đạm 0,2 g 0%
- Carbohydrate 0,3 g 0%
- Chất béo 0 g 0%
- Chất béo bão hòa 0 g 0%
- Chất xơ 0 g 0%
- Đường 0,3 g —
- Natri 10 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0 mg 0%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Niacin (B3) 0,09 mg 1%
- Axit pantothenic (B5) 0,2 mg 4%
- Vitamin B6 0,02 mg 1%
- Biotin (B7) 2 µg 7%
- Folate (B9) 0,2 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Choline 5,7 mg 1%
Khoáng chất
- Canxi 8 mg 1%
- Sắt 0,75 mg 4%
- Magiê 11 mg 3%
- Phốt pho 10 mg 1%
- Kali 100 mg 2%
- Kẽm 0,12 mg 1%
- Đồng 0,04 mg 4%
- Mangan 0,07 mg 3%
- Selen 0,08 µg 0%
- Iốt 0,74 µg 0%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 69 | 0,2 g | 0,3 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 34 | 0,1 g | 0,2 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 103 | 0,3 g | 0,5 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 137 | 0,4 g | 0,6 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 171 | 0,5 g | 0,8 g | 0 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Rượu vang đỏ
Một ly rượu vang đỏ thường là bao nhiêu?
Một phần thường khoảng 150 ml, tương đương một ly rót vừa; lượng này cung cấp 103 kcal. Rượu có cồn không phù hợp với trẻ em, và nếu bạn chọn không uống thì không cần bắt đầu uống vì lý do dinh dưỡng.
Nên uống rượu vang đỏ ở nhiệt độ nào?
Rượu vang đỏ thường ngon hơn khi hơi mát, khoảng 14–18 °C, thay vì để ở nhiệt độ phòng quá ấm. Có thể cho chai vào tủ lạnh khoảng 20–30 phút trước khi rót.
Rượu vang đỏ đã mở nắp bảo quản thế nào?
Đậy kín nút và cất trong tủ lạnh, kể cả rượu vang đỏ; dùng trong khoảng 3–5 ngày để hương vị không xuống nhanh. Để chai đứng giúp giảm phần rượu tiếp xúc với không khí.
Rượu vang đỏ hợp với món ăn nào?
Rượu vang đỏ thường hợp với thịt bò, thịt cừu, món hầm lâu và phô mai vị đậm. Với món sốt vang bò, rượu được nấu cùng thịt và rau củ để tạo phần sốt thơm.
Có thể dùng gì thay rượu vang đỏ khi nấu ăn?
Trong món hầm hoặc sốt, bạn có thể thay bằng nước dùng thịt hoặc rau củ pha một ít giấm rượu vang đỏ để tạo vị chua; thêm từ từ để tránh sốt quá gắt. Với món cần vị trái cây, nước nho đỏ không lên men là lựa chọn khác.
Rượu vang đỏ khác rượu vang hồng thế nào?
Rượu vang đỏ có màu đậm do nước nho lên men cùng vỏ lâu hơn; vang hồng chỉ tiếp xúc với vỏ trong thời gian ngắn nên màu nhạt hơn. Theo mỗi 100 g, vang đỏ có 69 kcal, còn vang hồng có 71,5 kcal.
Rượu vang đỏ có nhiều đường không?
Rượu vang đỏ khô thường ít ngọt hơn vang ngọt; mức còn lại phụ thuộc cách lên men và loại rượu. Mỗi 100 g rượu vang đỏ có 0,3 g đường, trong khi rượu vang ngọt có 9,96 g.
Có thể nấu rượu vang đỏ để bay hết cồn không?
Không nên mặc định rằng nấu sẽ làm cồn bay hết: một phần vẫn có thể còn lại, nhất là khi chỉ đun nhanh. Nếu cần tránh cồn hoàn toàn, hãy dùng nước dùng hoặc nước nho đỏ thay thế.
Nguồn: Frida (Denmark) 213 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
