Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Phô mai feta
Calo và thông tin dinh dưỡng
100% từ sữa cừu cái
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Chất đạm 16 g 33%
- Carbohydrate 0,8 g 0%
- Chất béo 22 g 28%
- Chất béo bão hòa 15 g 76%
- Chất xơ 0 g 0%
- Đường 0,8 g —
- Natri 1100 mg 48%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 137 µg 15%
- Thiamin (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,37 mg 28%
- Axit pantothenic (B5) 0,17 mg 3%
- Folate (B9) 36 µg 9%
- Vitamin B12 0,43 µg 18%
Khoáng chất
- Canxi 276 mg 21%
- Sắt 0,2 mg 1%
- Magiê 16,5 mg 4%
- Phốt pho 207 mg 17%
- Kẽm 1,2 mg 10%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | – | 16 g | 0,8 g | 22 g |
| 50 g | 50 g | – | 8,2 g | 0,4 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | – | 25 g | 1,2 g | 33 g |
| 200 g | 200 g | – | 33 g | 1,7 g | 44 g |
| 250 g | 250 g | – | 41 g | 2,1 g | 55 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Phô mai feta
Phô mai feta được làm từ sữa gì?
Feta truyền thống chủ yếu làm từ sữa cừu, đôi khi pha thêm sữa dê; loại làm hoàn toàn từ sữa bò thường được bán dưới tên phô mai kiểu feta.
Mở hộp phô mai feta rồi bảo quản thế nào?
Giữ feta trong hộp kín, ngập nước muối ngâm ban đầu và để trong tủ lạnh; nếu nước muối bị đổ đi, pha nước muối loãng mới để phủ kín phô mai. Dùng thìa sạch lấy từng phần để phần còn lại không bị nhiễm bẩn.
Nướng phô mai feta trong lò bao lâu?
Đặt nguyên khối feta vào khay, rưới dầu ô liu và nướng ở 200 °C khoảng 15–20 phút, đến khi mềm và hơi vàng ở rìa. Feta nướng cũng là cách làm phổ biến cho món mì feta cà chua.
Phô mai feta thường dùng trong món nào?
Feta vụn hợp với salad Hy Lạp gồm cà chua, dưa leo, ô liu và hành tím; cũng thường được nhồi cùng rau bina trong bánh spanakopita. Cho feta vào món nóng gần cuối để giữ được miếng phô mai thay vì để tan hoàn toàn.
Có thể thay phô mai feta bằng gì?
Trong salad, phô mai dê tươi có vị chua dịu và kết cấu mềm hơn; phô mai ricotta muối cũng có thể thay thế khi cần loại phô mai mặn, dễ bào vụn. Nêm món sau khi thêm phô mai vì các loại này có độ mặn khác nhau.
Phô mai feta có mặn không?
Có; feta thường được ngâm nước muối, nên có thể vụn một ít vào món ăn rồi nếm trước khi thêm muối. Một khẩu phần 30 g chứa 330 mg natri.
Phô mai feta sữa dê có nhiều protein hơn feta thường không?
Có: feta sữa dê có 18,1 g protein trên 100 g, so với 16 g trong feta thường.
Nguồn: ANSES–Ciqual (France) 12061 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
