Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Phô mai asadero
Calo và thông tin dinh dưỡng
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 356 kcal —
- Chất đạm 23 g 45%
- Carbohydrate 4,1 g 2%
- Chất béo 25 g 32%
- Chất béo bão hòa 15 g 74%
- Chất xơ 0 g 0%
- Đường 0 g —
- Natri 607 mg 26%
- Cholesterol 105 mg 35%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 55 µg 6%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,5 µg 3%
- Vitamin E 0,24 mg 2%
- Vitamin K 2,4 µg 2%
- Thiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,22 mg 17%
- Niacin (B3) 0,18 mg 1%
- Axit pantothenic (B5) 0,23 mg 5%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Folate (B9) 8 µg 2%
- Vitamin B12 1 µg 42%
- Choline 15,4 mg 3%
Khoáng chất
- Canxi 661 mg 51%
- Sắt 0,51 mg 3%
- Magiê 26 mg 6%
- Phốt pho 443 mg 35%
- Kali 86 mg 2%
- Kẽm 3 mg 27%
- Đồng 0,03 mg 3%
- Mangan 0,04 mg 2%
- Selen 14,5 µg 26%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 356 | 23 g | 4,1 g | 25 g |
| 1 khẩu phần | 132 g | 470 | 30 g | 5,5 g | 33 g |
| 2 khẩu phần | 264 g | 940 | 60 g | 11 g | 66 g |
| ½ khẩu phần | 66 g | 235 | 15 g | 2,7 g | 17 g |
| 3 khẩu phần | 396 g | 1410 | 90 g | 16 g | 99 g |
| 4 khẩu phần | 528 g | 1880 | 119 g | 22 g | 132 g |
| 50 g | 50 g | 178 | 11 g | 2,1 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 534 | 34 g | 6,2 g | 38 g |
| 200 g | 200 g | 712 | 45 g | 8,3 g | 50 g |
| 250 g | 250 g | 890 | 57 g | 10 g | 63 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Phô mai asadero
Phô mai asadero là loại phô mai như thế nào?
Đây là phô mai bán mềm kiểu Mexico, vị dịu và nổi tiếng vì tan chảy mượt khi đun nóng. Phô mai thường được bán thành khối hoặc sợi để nấu.
Làm quesadilla với phô mai asadero thế nào để phô mai tan đều?
Bào hoặc xé phô mai thành sợi, rải lên một nửa bánh tortilla rồi gập lại. Áp chảo khô ở lửa vừa khoảng 2–3 phút mỗi mặt, đến khi bánh vàng và phô mai chảy; đừng để chảo quá nóng vì bánh có thể cháy trước khi nhân tan.
Phô mai asadero thường dùng trong món nào?
Phô mai này hợp với quesadilla, bánh tortilla kẹp phô mai và chile relleno; bạn cũng có thể rắc lên nachos hoặc trộn vào nhân burrito. Vì tan tốt, nó thường được dùng trong món cần phần phô mai kéo sợi.
Có thể thay phô mai asadero bằng loại nào khi nấu?
Phô mai Oaxaca là lựa chọn gần nhất về kiểu tan chảy và kéo sợi. Nếu không có, mozzarella ít ẩm cũng dùng được; hương vị sẽ khác đôi chút.
Bảo quản phô mai asadero sau khi mở gói ra sao?
Bọc kín phần phô mai còn lại hoặc cho vào hộp kín, rồi để trong ngăn mát tủ lạnh để tránh khô và hút mùi thức ăn. Dùng dụng cụ sạch khi lấy phô mai và làm theo hạn dùng trên bao bì.
Phô mai asadero khác phô mai queso fresco ở điểm nào?
Asadero mềm và tan chảy tốt, nên hợp với quesadilla và món nướng. Queso fresco thường được bóp vụn rắc lên món ăn và không tan mượt như asadero.
Một khẩu phần phô mai asadero thường là bao nhiêu?
Một lát dày khoảng 28 g là khẩu phần tiện dùng; lượng này cung cấp 100 kcal. Phô mai asadero cũng là nguồn canxi.
Nguồn: USDA FoodData Central 173437 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
