Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Kiwi
Calo và thông tin dinh dưỡng
sống
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 51 kcal —
- Chất đạm 0,9 g 2%
- Carbohydrate 8,6 g 3%
- Chất béo 0,7 g 1%
- Chất béo bão hòa 0,1 g 1%
- Chất xơ 3,3 g 12%
- Đường 8,6 g —
- Natri 1,3 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 4,5 µg 1%
- Vitamin C 91 mg 101%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,98 mg 7%
- Vitamin K 14,3 µg 12%
- Thiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Niacin (B3) 0,25 mg 2%
- Axit pantothenic (B5) 0,19 mg 4%
- Vitamin B6 0,04 mg 2%
- Biotin (B7) 1,3 µg 4%
- Folate (B9) 15,6 µg 4%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Choline 7,8 mg 1%
Khoáng chất
- Canxi 37,9 mg 3%
- Sắt 0,24 mg 1%
- Magiê 14,6 mg 3%
- Phốt pho 33,4 mg 3%
- Kali 295 mg 6%
- Kẽm 0,11 mg 1%
- Đồng 0,16 mg 18%
- Mangan 0,08 mg 4%
- Selen 0,29 µg 1%
- Iốt 5,8 µg 4%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 51 | 0,9 g | 8,6 g | 0,7 g |
| 50 g | 50 g | 25 | 0,5 g | 4,3 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 76 | 1,4 g | 13 g | 1,1 g |
| 200 g | 200 g | 102 | 1,8 g | 17 g | 1,4 g |
| 250 g | 250 g | 127 | 2,3 g | 21 g | 1,8 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Kiwi
Kiwi chín tới có dấu hiệu gì?
Ấn nhẹ bằng ngón tay: quả chín tới hơi mềm nhưng không nhũn, vỏ không có chỗ dập hay mốc. Quả còn cứng có thể để ở nhiệt độ phòng vài ngày cho chín.
Làm sao để kiwi chín nhanh hơn?
Cho kiwi còn cứng vào túi giấy cùng một quả táo hoặc chuối chín, gấp miệng túi lỏng và để ở nhiệt độ phòng; khí ethylene từ quả chín giúp kiwi mềm nhanh hơn. Kiểm tra mỗi ngày để lấy ra khi quả vừa mềm.
Bảo quản kiwi thế nào để không nhanh hỏng?
Kiwi còn cứng để ở nhiệt độ phòng, tránh nắng; khi đã chín, cho vào ngăn mát và dùng trong vài ngày. Để kiwi xa táo, chuối nếu bạn muốn quả chín chậm hơn.
Có cần gọt vỏ kiwi trước khi ăn không?
Không nhất thiết: rửa kỹ, chà nhẹ lớp lông trên vỏ rồi ăn cả quả nếu bạn thích. Nếu muốn gọt, bổ đôi và dùng thìa múc phần thịt, hoặc dùng dao gọt vỏ mỏng.
Kiwi thường được dùng trong món nào?
Kiwi hợp với salad trái cây, sữa chua, sinh tố và bánh tart trái cây; vị chua ngọt giúp cân bằng món tráng miệng béo ngậy. Nếu cho vào món nóng, thêm gần cuối để kiwi không bị nhũn.
Có thể dùng kiwi để làm mềm thịt không?
Có: nghiền một ít kiwi xanh rồi phết lên thịt trước khi nấu, nhưng chỉ ướp khoảng 10–15 phút. Kiwi có enzyme phân giải protein; để lâu thịt dễ bở và nhão.
Kiwi có nhiều vitamin C không?
Có, kiwi là nguồn vitamin C: 100 g cung cấp 91 mg. Ăn tươi giúp giữ nguyên lượng vitamin C vốn có trong quả.
Nguồn: Frida (Denmark) 1858 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
