Big Mac

Big Mac có hai miếng thịt bò, phô mai, xà lách, dưa chuột muối, hành tây và nước xốt đặc trưng, kẹp trong bánh mì mè ba tầng. Lát bánh mì nhỏ ở giữa giúp giữ các lớp nhân và làm bánh dễ cầm hơn.

Lát bánh mì thứ ba đỡ phần nhân ở giữa, giúp hai miếng thịt và nước xốt không làm bánh mì mềm nhũn nhanh. Khi tự làm, bạn có thể cắt một khoanh ngang từ ổ bánh mì tròn để tạo lát giữa.

Gỡ xà lách, dưa chuột muối và phần nước xốt lạnh ra trước. Hâm phần bánh và thịt trong lò vi sóng từng lượt 20–30 giây, rồi lắp lại; hoặc áp chảo có nắp ở lửa nhỏ đến khi nhân nóng đều.

Nếu chưa ăn ngay, cho bánh vào hộp kín và cất tủ lạnh sớm; đừng để ở nhiệt độ phòng quá hai giờ. Khi ăn lại, hâm nóng phần thịt và bánh thật đều, còn xà lách có thể bỏ nếu đã mềm nhũn.

Có thể, nhưng xà lách và dưa chuột muối sẽ mềm, ra nước sau khi rã đông. Nếu định đông lạnh, gỡ các phần rau và nước xốt ra, bọc kín bánh với thịt; rã đông trong tủ lạnh rồi hâm nóng trước khi lắp lại.

Bánh mì mè có thể chứa lúa mì và mè; phô mai chứa sữa, còn nước xốt có thể có trứng. Công thức và nguy cơ nhiễm chéo có thể khác nhau, nên nếu bạn cần tránh một dị nguyên cụ thể, hãy hỏi trực tiếp nơi bán về thành phần hiện tại.

Big Mac có hai miếng thịt bò, thêm lát bánh mì giữa, xà lách, dưa chuột muối và nước xốt riêng. Hamburger phô mai thường chỉ có một miếng thịt cùng phô mai và ít lớp nhân hơn, nên dễ ăn gọn hơn.