Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Bánh flan trái cây
Calo và thông tin dinh dưỡng
nhà làm
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 105 kcal —
- Chất đạm 1,2 g 2%
- Carbohydrate 18 g 7%
- Chất béo 3,5 g 4%
- Chất béo bão hòa 1,1 g 6%
- Đường 11 g —
- Natri 35 mg 2%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin C 12 mg 13%
- Thiamin (B1) 0,09 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Niacin (B3) 0,3 mg 2%
- Axit pantothenic (B5) 0,11 mg 2%
- Vitamin B6 0,03 mg 2%
- Biotin (B7) 1,3 µg 4%
- Folate (B9) 8 µg 2%
- Vitamin B12 0,1 µg 4%
Khoáng chất
- Canxi 21 mg 2%
- Sắt 0,42 mg 2%
- Magiê 6 mg 1%
- Phốt pho 24 mg 2%
- Kali 99 mg 2%
- Kẽm 0,2 mg 2%
- Đồng 0,02 mg 2%
- Selen 1 µg 2%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 105 | 1,2 g | 18 g | 3,5 g |
| 50 g | 50 g | 53 | 0,6 g | 9,2 g | 1,8 g |
| 150 g | 150 g | 158 | 1,8 g | 28 g | 5,3 g |
| 200 g | 200 g | 210 | 2,4 g | 37 g | 7 g |
| 250 g | 250 g | 263 | 3 g | 46 g | 8,8 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Bánh flan trái cây
Nên cho trái cây vào bánh flan lúc nào?
Hấp hoặc nướng phần flan trước, để nguội rồi làm lạnh; xếp trái cây lên ngay trước khi ăn. Cách này giữ trái cây tươi và tránh nước quả làm mặt flan mềm nhão.
Trái cây nào hợp với bánh flan trái cây?
Dâu tây, kiwi, xoài chín nhưng còn chắc, nho và thanh long đều hợp với vị béo dịu của flan. Thấm khô trái cây đã rửa trước khi xếp lên bánh để hạn chế nước đọng.
Làm bánh flan trái cây bằng cách hấp thế nào để mặt bánh mịn?
Lọc hỗn hợp trứng sữa qua rây, rót nhẹ vào khuôn rồi hấp lửa nhỏ khoảng 25–35 phút, đậy nắp khuôn bằng giấy bạc. Nước chỉ nên sôi lăn tăn; sôi mạnh dễ làm flan rỗ.
Bánh flan trái cây để được bao lâu?
Cất flan trong hộp kín ở ngăn mát và dùng trong khoảng 2 ngày; nếu có thể, để trái cây riêng rồi chỉ xếp lên khi ăn. Không để bánh có trứng sữa ở nhiệt độ phòng quá 2 giờ.
Bánh flan trái cây khác bánh bông lan trái cây thế nào?
Flan mềm mượt, làm chủ yếu từ trứng và sữa, còn bánh bông lan xốp nhờ bột và chất nở. Bánh bông lan trái cây có 105 kcal trên 100 g, so với 105 kcal trong bánh flan trái cây.
Có thể thay trái cây tươi bằng trái cây đóng hộp không?
Được, nhưng hãy để ráo si-rô và thấm khô miếng quả trước khi trang trí. Trái cây đóng hộp quá ướt có thể làm lớp mặt trơn và khiến bánh nhanh ra nước.
Nguồn: CoFID (UK) 11-1069 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
