食卓にあるものを知ろう
全粒粉ビスケット
カロリーと栄養成分
自家製
369
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質13 g
炭水化物67 g
脂質7.5 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 369 kcal —
- たんぱく質 13 g 25%
- 炭水化物 67 g 24%
- 脂質 7.5 g 10%
- 飽和脂肪酸 3.9 g 19%
- 食物繊維 9.2 g 33%
- 糖類 4.2 g —
- ナトリウム 69 mg 3%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 73 µg 8%
- ビタミンC 1 mg 1%
- ビタミンD 0.1 µg 1%
- ビタミンE 0.76 mg 5%
- ビタミンK 0.42 µg 0%
- チアミン（ビタミンB1） 0.26 mg 22%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.2 mg 15%
- ナイアシン（ビタミンB3） 4.4 mg 28%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.99 mg 20%
- ビタミンB6 0.37 mg 22%
- ビオチン（ビタミンB7） 8.4 µg 28%
- 葉酸（ビタミンB9） 15 µg 4%
- ビタミンB12 0.5 µg 21%
ミネラル
- カルシウム 104 mg 8%
- 鉄 2.3 mg 13%
- マグネシウム 82 mg 20%
- リン 315 mg 25%
- カリウム 423 mg 9%
- 亜鉛 2 mg 18%
- 銅 0.34 mg 38%
- マンガン 1.8 mg 79%
- セレン 5 µg 9%
- ヨウ素 21 µg 14%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 369 | 13 g | 67 g | 7.5 g |
| 50 g | 50 g | 185 | 6.4 g | 33 g | 3.8 g |
| 150 g | 150 g | 554 | 19 g | 100 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 738 | 25 g | 133 g | 15 g |
| 250 g | 250 g | 923 | 32 g | 167 g | 19 g |
似た食品
全粒粉ビスケットについてのよくある質問
全粒粉ビスケットは何と一緒に食べると合いますか？
香ばしさと軽い甘みがあるので、紅茶やコーヒーによく合います。甘さを足したくないときは、チーズやプレーンヨーグルトを添えると食べやすいです。
全粒粉ビスケットをチーズケーキの土台に使えますか？
使えます。袋に入れて細かく砕き、溶かしバターを混ぜて型の底に押し固め、冷蔵庫で冷やしてから生地を流します。
湿気てしまった全粒粉ビスケットをパリッと戻せますか？
天板に並べ、150℃に予熱したオーブンで5〜8分ほど温めると、食感が戻りやすくなります。焦げないよう、色と香りを見ながら加熱してください。
全粒粉ビスケットはどう保存すればいいですか？
開封後は空気を抜いて袋を閉じ、密閉容器に入れて、湿気と直射日光を避けた涼しい場所で保存します。湿ったビスケットと一緒にすると食感が損なわれるので、乾いたものと分けてください。
全粒粉ビスケットと全粒粉クラッカーはどう違いますか？
全粒粉ビスケットは甘みや油脂を含むものが多く、おやつや飲み物のお供に向きます。全粒粉クラッカーは甘さ控えめのものが多く、チーズやディップをのせる食べ方に合います。
全粒粉ビスケットは普通のビスケットより食物繊維が多いですか？
この全粒粉ビスケットは食物繊維の「供給源」といえる食品です。全粒粉を使わないビスケットより多い傾向がありますが、製品によって配合は異なります。
全粒粉ビスケットを選ぶときは何を見ればいいですか？
原材料名の先頭に全粒粉または全粒小麦粉があるかを確認すると、全粒粉が主体の製品を選びやすくなります。甘さや油っぽさを控えたい場合は、砂糖や油脂が原材料の前のほうに並んでいないものを選びます。
出典：CoFID (UK) 11-1034 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
