食卓にあるものを知ろう
サورピクルス
カロリーと栄養成分
サور
11
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質0.3 g
炭水化物1.1 g
脂質0.2 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 11 kcal —
- たんぱく質 0.3 g 1%
- 炭水化物 1.1 g 0%
- 脂質 0.2 g 0%
- 飽和脂肪酸 0.1 g 0%
- 食物繊維 1.2 g 4%
- 糖類 1.1 g —
- ナトリウム 1208 mg 53%
- コレステロール 0 mg 0%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 10 µg 1%
- ビタミンC 1 mg 1%
- ビタミンD 0 µg 0%
- ビタミンE 0.09 mg 1%
- ビタミンK 47 µg 39%
- チアミン（ビタミンB1） 0 mg 0%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.01 mg 1%
- ナイアシン（ビタミンB3） 0 mg 0%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.04 mg 1%
- ビタミンB6 0.01 mg 1%
- 葉酸（ビタミンB9） 1 µg 0%
- ビタミンB12 0 µg 0%
- コリン 3.6 mg 1%
ミネラル
- カルシウム 0 mg 0%
- 鉄 0.4 mg 2%
- マグネシウム 4 mg 1%
- リン 14 mg 1%
- カリウム 23 mg 0%
- 亜鉛 0.02 mg 0%
- 銅 0.09 mg 9%
- マンガン 0.01 mg 0%
- セレン 0 µg 0%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 11 | 0.3 g | 1.1 g | 0.2 g |
| 1食分 | 155 g | 17 | 0.5 g | 1.6 g | 0.3 g |
| 2食分 | 310 g | 34 | 1 g | 3.3 g | 0.6 g |
| ½食分 | 77.5 g | 9 | 0.3 g | 0.8 g | 0.2 g |
| 3食分 | 465 g | 51 | 1.5 g | 4.9 g | 0.9 g |
| 4食分 | 620 g | 68 | 2 g | 6.6 g | 1.2 g |
| 50 g | 50 g | 6 | 0.2 g | 0.5 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 17 | 0.5 g | 1.6 g | 0.3 g |
| 200 g | 200 g | 22 | 0.7 g | 2.1 g | 0.4 g |
| 250 g | 250 g | 28 | 0.8 g | 2.7 g | 0.5 g |
似た食品
サورピクルスについてのよくある質問
サワーピクルスは開封後、どう保存すればいいですか？
開封後はふたを閉めて冷蔵し、ピクルスが漬け液に浸かった状態を保ちます。清潔な箸で取り出し、においや見た目に異変があれば食べないでください。
サワーピクルスの酸味や塩気を和らげるには？
表面の漬け液を軽く切るか、さっと水で洗ってから使います。刻んでポテトサラダやタルタルソースに混ぜると、酸味が全体に分散します。
サワーピクルスはどんな料理に合いますか？
ハンバーガーやサンドイッチに挟むほか、刻んでタルタルソース、ポテトサラダ、卵サラダに加えると、酸味と歯ごたえがアクセントになります。
サワーピクルスとスイートピクルスはどう違いますか？
サワーピクルスは酸味と塩気が中心で、スイートピクルスは砂糖の甘みが目立ちます。甘みを足したくないサンドイッチやソースには、サワーピクルスが使いやすいです。
サワーピクルスの代わりに何を使えますか？
酸味と食感を補うなら、甘酢漬けきゅうりやディルピクルスが使えます。甘酢漬けきゅうりは甘みが出やすいので、料理に加える砂糖や酢を控えめにします。
サワーピクルスは一度にどのくらい食べるものですか？
サンドイッチに添えるなら、スピア一本（30 g）ほどが目安です。塩気が強い食品なので、漬け液ごとたくさん食べるより、料理のアクセントとして使うとよいでしょう。
サワーピクルスは温めて料理に使えますか？
使えますが、煮込むと歯ごたえが失われやすいため、温かい料理には仕上げに加えるのがおすすめです。刻んでソースに混ぜる場合も、火を止めてから加えると食感が残ります。
出典：USDA FoodData Central 169379 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
