食卓にあるものを知ろう
セロリ・クリームスープ
カロリーと栄養成分
缶詰、濃縮
72
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質1.3 g
炭水化物6.4 g
脂質4.5 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 72 kcal —
- たんぱく質 1.3 g 3%
- 炭水化物 6.4 g 2%
- 脂質 4.5 g 6%
- 飽和脂肪酸 1.1 g 6%
- 食物繊維 0.6 g 2%
- 糖類 1.4 g —
- ナトリウム 516 mg 22%
- コレステロール 11 mg 4%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 22 µg 2%
- ビタミンC 0.2 mg 0%
- ビタミンD 0 µg 0%
- ビタミンE 1.4 mg 9%
- ビタミンK 17.2 µg 14%
- チアミン（ビタミンB1） 0.02 mg 2%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.04 mg 3%
- ナイアシン（ビタミンB3） 0.27 mg 2%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.92 mg 18%
- ビタミンB6 0.01 mg 1%
- 葉酸（ビタミンB9） 2 µg 1%
- ビタミンB12 0.04 µg 2%
- コリン 9 mg 2%
ミネラル
- カルシウム 32 mg 2%
- 鉄 0.5 mg 3%
- マグネシウム 5 mg 1%
- リン 30 mg 2%
- カリウム 98 mg 2%
- 亜鉛 0.12 mg 1%
- 銅 0.11 mg 13%
- マンガン 0.2 mg 9%
- セレン 1.8 µg 3%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 72 | 1.3 g | 6.4 g | 4.5 g |
| 1食分 | 126 g | 91 | 1.7 g | 8.1 g | 5.6 g |
| 2食分 | 252 g | 181 | 3.3 g | 16 g | 11 g |
| ½食分 | 63 g | 45 | 0.8 g | 4.1 g | 2.8 g |
| 3食分 | 378 g | 272 | 5 g | 24 g | 17 g |
| 4食分 | 504 g | 363 | 6.7 g | 32 g | 23 g |
| 50 g | 50 g | 36 | 0.7 g | 3.2 g | 2.2 g |
| 150 g | 150 g | 108 | 2 g | 9.6 g | 6.7 g |
| 200 g | 200 g | 144 | 2.6 g | 13 g | 8.9 g |
| 250 g | 250 g | 180 | 3.3 g | 16 g | 11 g |
セロリ・クリームスープについてのよくある質問
セロリ・クリームスープは牛乳でのばすのですか？
缶詰や濃縮タイプは、表示にある量の水または牛乳を加えて温めます。牛乳でのばすとまろやかになり、仕上げに黒こしょうを振るとセロリの香りが引き立ちます。
セロリ・クリームスープを手作りするときのコツは？
薄切りのセロリと玉ねぎをバターでしんなりするまで炒め、小麦粉を混ぜてから牛乳とブイヨンを少しずつ加えます。弱火で10〜15分煮て、なめらかにしたい場合はミキサーにかけます。
セロリ・クリームスープは何と合わせるとおいしいですか？
ガーリックトーストやクラッカーを添えると、クリーミーな口当たりに香ばしさが加わります。サンドイッチや焼いた鶏肉の付け合わせにもよく合います。
セロリ・クリームスープは料理にも使えますか？
使えます。濃縮タイプを牛乳などでのばさず、鶏肉や野菜と合わせて焼けば、クリーム煮やキャセロールのソースになります。塩気があるので、加える塩は味を見てからにします。
セロリ・クリームスープの代わりに使えるスープは？
クリーム系の味を保つなら、マッシュルームクリームスープや野菜のクリームスープが使えます。セロリ特有の香りは弱まりますが、刻んだセロリを炒めて加えると補えます。
セロリ・クリームスープは開封後どう保存しますか？
缶や容器のままではなく、ふた付きの清潔な容器に移して冷蔵します。早めに使い切り、温め直すときは鍋で混ぜながら全体を熱くし、何度も温め直さないようにします。
セロリ・クリームスープは冷凍できますか？
冷凍はできますが、牛乳やクリーム入りは解凍後に分離したり、ざらついたりすることがあります。冷蔵庫で解凍して弱火で混ぜながら温め、なめらかさが戻りにくい場合は泡立て器でよく混ぜます。
出典：USDA FoodData Central 171540 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
