食卓にあるものを知ろう
アメリカブドウ
カロリーと栄養成分
皮がむけやすい、生
67
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質0.6 g
炭水化物16 g
脂質0.4 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 67 kcal —
- たんぱく質 0.6 g 1%
- 炭水化物 16 g 6%
- 脂質 0.4 g 0%
- 飽和脂肪酸 0.1 g 1%
- 食物繊維 0.9 g 3%
- 糖類 16 g —
- ナトリウム 2 mg 0%
- コレステロール 0 mg 0%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 5 µg 1%
- ビタミンC 4 mg 4%
- ビタミンD 0 µg 0%
- ビタミンE 0.19 mg 1%
- ビタミンK 14.6 µg 12%
- チアミン（ビタミンB1） 0.09 mg 8%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.06 mg 4%
- ナイアシン（ビタミンB3） 0.3 mg 2%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.02 mg 0%
- ビタミンB6 0.11 mg 6%
- 葉酸（ビタミンB9） 4 µg 1%
- ビタミンB12 0 µg 0%
- コリン 5.6 mg 1%
ミネラル
- カルシウム 14 mg 1%
- 鉄 0.29 mg 2%
- マグネシウム 5 mg 1%
- リン 10 mg 1%
- カリウム 191 mg 4%
- 亜鉛 0.04 mg 0%
- 銅 0.04 mg 4%
- マンガン 0.72 mg 31%
- セレン 0.1 µg 0%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 67 | 0.6 g | 16 g | 0.4 g |
| 1食分 | 92 g | 62 | 0.6 g | 15 g | 0.3 g |
| 2食分 | 184 g | 123 | 1.2 g | 30 g | 0.6 g |
| ½食分 | 46 g | 31 | 0.3 g | 7.5 g | 0.2 g |
| 3食分 | 276 g | 185 | 1.7 g | 45 g | 1 g |
| 4食分 | 368 g | 247 | 2.3 g | 60 g | 1.3 g |
| 50 g | 50 g | 34 | 0.3 g | 8.1 g | 0.2 g |
| 150 g | 150 g | 101 | 0.9 g | 24 g | 0.5 g |
| 200 g | 200 g | 134 | 1.3 g | 33 g | 0.7 g |
| 250 g | 250 g | 168 | 1.6 g | 41 g | 0.9 g |
アメリカブドウについてのよくある質問
アメリカブドウとは、どんなぶどうですか？
北米原産のブドウの仲間を指す呼び名で、栽培品種には果皮が厚く、独特の香りがあるものもあります。生食のほか、ジュースやゼリー、ジャムにも使われます。
アメリカブドウは皮ごと食べられますか？
皮ごと食べられます。房から外して流水で洗い、皮の歯ごたえが気になる場合は、口の中で果肉だけを食べて皮を出します。
アメリカブドウは冷凍できますか？
房から実を外して洗い、水気をよく拭いてから、重ならないように冷凍用の袋や容器に入れます。凍ったまま食べるほか、半解凍してシャーベットのように楽しめます。
アメリカブドウはどう保存すればいいですか？
洗わずに房のまま、傷んだ実を取り除いて冷蔵庫の野菜室へ入れます。食べる直前に洗うと、表面の水分で傷むのを防ぎやすくなります。
アメリカブドウを使った料理には何がありますか？
果肉をヨーグルトやチーズに添えるほか、ゼリー、ジャム、タルトにも向きます。肉料理のソースにするなら、半分に切って鍋で煮詰め、酢や塩で味を整えると甘酸っぱく仕上がります。
アメリカブドウは、普通のぶどうとどう違いますか？
呼び名の範囲が広く、品種によって味や皮の厚さは異なります。比較データの「ぶどう」は100 gあたり78 kcal、食物繊維1.8 gで、アメリカブドウの0.9 gより食物繊維が多い値です。
アメリカブドウは犬に食べさせても大丈夫ですか？
食べさせないでください。ブドウやレーズンは犬に重い中毒を起こすことがあり、安全な量は分かっていません。
出典：USDA FoodData Central 174682 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
