了解餐盤裡的營養
小牛肉肩排
熱量與營養成分
僅瘦肉，熟製，烤
159
大卡kcal 每 100 g
蛋白質27 g
碳水0 g
脂肪5.5 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 159 kcal —
- 蛋白質 27 g 55%
- 碳水化合物 0 g 0%
- 脂肪 5.5 g 7%
- 飽和脂肪 2.1 g 10%
- 膳食纖維 0 g 0%
- 糖 0 g —
- 鈉 113 mg 5%
- 膽固醇 77 mg 26%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 0 µg 0%
- 維生素 C 0 mg 0%
- 維生素 D 1 µg 5%
- 維生素 E 0.47 mg 3%
- 維生素 K 1.3 µg 1%
- 硫胺素（B1） 0.11 mg 9%
- 核黃素（B2） 0.48 mg 37%
- 菸鹼素（B3） 5.1 mg 32%
- 泛酸（B5） 1.2 mg 24%
- 維生素 B6 0.44 mg 26%
- 葉酸（B9） 7 µg 2%
- 維生素 B12 3.7 µg 153%
- 膽鹼 138 mg 25%
礦物質
- 鈣 21 mg 2%
- 鐵 1.7 mg 9%
- 鎂 34 mg 8%
- 磷 253 mg 20%
- 鉀 245 mg 5%
- 鋅 5.1 mg 46%
- 銅 0.15 mg 17%
- 錳 0.01 mg 0%
- 硒 18.4 µg 33%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 159 | 27 g | 0 g | 5.5 g |
| 1 份 | 85 g | 135 | 23 g | 0 g | 4.7 g |
| 2 份 | 170 g | 270 | 47 g | 0 g | 9.4 g |
| ½ 份 | 42.5 g | 68 | 12 g | 0 g | 2.4 g |
| 3 份 | 255 g | 405 | 70 g | 0 g | 14 g |
| 4 份 | 340 g | 541 | 93 g | 0 g | 19 g |
| 50 g | 50 g | 80 | 14 g | 0 g | 2.8 g |
| 150 g | 150 g | 239 | 41 g | 0 g | 8.3 g |
| 200 g | 200 g | 318 | 55 g | 0 g | 11 g |
| 250 g | 250 g | 398 | 68 g | 0 g | 14 g |
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關於小牛肉肩排的常見問題
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資料來源：USDA FoodData Central 174881 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
