了解餐盤裡的營養
小牛肩排
熱量與營養成分
可分離瘦肉和脂肪，熟，烤
199
大卡kcal 每 100 g
蛋白質26 g
碳水0.2 g
脂肪11 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 199 kcal —
- 蛋白質 26 g 51%
- 碳水化合物 0.2 g 0%
- 脂肪 11 g 14%
- 飽和脂肪 3.7 g 19%
- 膳食纖維 0 g 0%
- 糖 0 g —
- 鈉 111 mg 5%
- 膽固醇 78 mg 26%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 0 µg 0%
- 維生素 C 0 mg 0%
- 維生素 D 1.3 µg 7%
- 維生素 E 0.47 mg 3%
- 維生素 K 1.4 µg 1%
- 硫胺素（B1） 0.1 mg 9%
- 核黃素（B2） 0.45 mg 34%
- 菸鹼素（B3） 4.9 mg 31%
- 泛酸（B5） 1.1 mg 22%
- 維生素 B6 0.41 mg 24%
- 葉酸（B9） 6 µg 2%
- 維生素 B12 3.4 µg 143%
- 膽鹼 128 mg 23%
礦物質
- 鈣 24 mg 2%
- 鐵 1.6 mg 9%
- 鎂 33 mg 8%
- 磷 242 mg 19%
- 鉀 235 mg 5%
- 鋅 4.7 mg 43%
- 銅 0.14 mg 16%
- 錳 0.01 mg 1%
- 硒 17.4 µg 32%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 199 | 26 g | 0.2 g | 11 g |
| 1 份 | 85 g | 169 | 22 g | 0.1 g | 9 g |
| 2 份 | 170 g | 338 | 44 g | 0.3 g | 18 g |
| ½ 份 | 42.5 g | 85 | 11 g | 0.1 g | 4.5 g |
| 3 份 | 255 g | 507 | 66 g | 0.4 g | 27 g |
| 4 份 | 340 g | 677 | 87 g | 0.5 g | 36 g |
| 50 g | 50 g | 100 | 13 g | 0.1 g | 5.3 g |
| 150 g | 150 g | 299 | 39 g | 0.2 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 398 | 51 g | 0.3 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 498 | 64 g | 0.4 g | 26 g |
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關於小牛肩排的常見問題
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資料來源：USDA FoodData Central 172651 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
